つくってはたべ、つくってはたべる。そんな毎日。 家庭菜園しています。子供達とキッ ...

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なにかと便利 たたき梅 

母が漬けた梅干しを 食べやすくリメイク
材料: 梅干し、砂糖、みりん、醤油、めんつゆ、かつおぶし

豚の味噌漬け キャンプ飯にも

塊り肉を調理するのが好き 塊り肉が特売だと素通りできない 焼豚が得意ですが、レパート ...
材料: 豚肩ロース塊、塩、●味噌、●みりん・酒、●砂糖、生姜のかわ、長ネギの青いところ、長ネ ...

ちりめん山椒

ご飯もりもり 京都のお土産で1番うれしい しょっぱさや、山椒の実の割合 自家製だと自 ...
材料: ちりめんじゃこ、実山椒、酒、みりん、醤油

キャンプ飯 焼き鳥 砂肝

焼き鳥の定番 コリコリした食感の砂肝 下処理が面倒ですが安価で美味しい!
材料: 砂肝、串