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ＮＵＩＮＵＩ
ＮＵＩＮＵＩ のキッチン
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つくってはたべ、つくってはたべる。そんな毎日。 家庭菜園しています。子供達とキッ ...

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アメリカの味　ブロッコリーチェダースープ

ポイントはチェダーチーズをたっぷりいれた濃厚なクリームスープ。チーズの塩気があるので ...
材料： 玉葱、ブロッコリー、バター、小麦粉、水、牛乳、塩胡椒、チェダーチーズ

あさりと三つ葉の卵とじ

旬のおいしいあさりをお出しごと頂かなくてはもったいない！あさりバターにはキャベツ、酒 ...
材料： あさり、日本酒、三つ葉、溶き卵、だし醤油

春の味　若竹汁

だし道楽がなければ、市販のあごだしや、白だしで代用してください。その時はお醤油をひと ...
材料： 筍、わかめ、湯、塩、だし道楽

我が家の定番の筍ごはん

筍とお塩味のシンプルな炊き込みご飯。 お塩を減らすと味がぼやけます。 ○筍の下処理レ ...
材料： 筍、お米、餅米、塩、白だし、醤油、糠、唐辛子

ピーマンの箸休め

友人がはまった無限ピーマンのレシピを教わり作ってみました。ピーマンの独特の青臭さとし ...
材料： ピーマン、味の素、お醤油