つくってはたべ、つくってはたべる。そんな毎日。 家庭菜園しています。子供達とキッ ...

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おつまみ キムチ納豆

晩酌のあてにもう一品、そんなときに。
材料: 納豆、本技 おいしいキムチ、ねぎ、アマニオイル、白胡麻

豚キムチ

キムチが大好き、キムチベースでおかずのメインを作りたくて豚肉と、キクラゲと、卵をプラ ...
材料: ニンニク、唐辛子、胡麻油、玉葱、豆苗、キクラゲ、しめじ、豚肉、本技 おいしいキムチ、 ...

山椒の実のあくぬき

春先に郊外の道の駅で買い求め、一年分の下拵え。 ちまちました作業だいすき。 山椒の ...
材料: 山椒の実

10分で作るそうめんで簡単 冷麺

つめたい麺 スープは白だしとお醤油がほんの少しでちょうどいい味。アマニ油いりだから ...
材料: たまご、豚肉、そうめん、もやし、ニラ、きゅうり、白だし、白胡麻、アマニ油、胡麻油、醤 ...

アヒージョからのオイルパスタ キャンプ飯

バケットにつけて食べるのもいいけど、パスタにするのも好き!旨味がたっぷりだから少しの ...
材料: しめじ、パスタ、にんにく、唐辛子、玉葱、鯖缶またはツナ缶、茹で汁、パセリ、塩胡椒、醤 ...

お家ラーメン ラ王 山椒香る痺辛アレンジ

辛いものが大好き!市販品は辛さがマイルドなため自分で追い辛。具材も増やして満足度UP ...
材料: 油、豚ひき肉、ニンニク、唐辛子、豆板醤、醤油、味玉、小葱、塩胡椒、花山椒、五香粉

味噌汁リメイク キムチと豆腐のスープ

キムチのコクと豚肉のジューシーな脂をうまくお味噌味でまとめて うまみを吸ったお豆腐が ...
材料: 生姜、豚ばら肉、豆腐、本技 凄旨キムチ、油揚げ、ニラ、糸唐辛子

キャンプ飯 海老と蓮根のアヒージョ

海老が大好き。アヒージョなら野菜もおいしく食べられて、つまんで食べられるので大人数の ...
材料: 海老、蓮根、ズッキーニ、マッシュルーム、えりんぎ、オリーブオイル、アンチョビ、にんに ...

焚き火を眺めながらスモーク.薫製

キャンプの午後はのんびりスモーク そのまま食べられるようなものを、 燻して香りづけだ ...
材料: ゆでたまご、★五香粉、★醤油、★オイスターソース、★水、ししゃも、ソーセージ、6Pチ ...