つくってはたべ、つくってはたべる。そんな毎日。 家庭菜園しています。子供達とキッ ...

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旬の新玉葱ドレッシング 

玉葱の酸味と旨味が大好き 新鮮なマッシュルームが買えたのでドレッシングを手作りしまし ...
材料: ミニトマト、マッシュルーム、ゆでたまご、ピンクペッパー、玉葱、お酢、米油、アマニ油、 ...

キャンプ飯 富士宮焼きそば

静岡でキャンプ 富士宮焼きそばの名店で食べた美味しさが忘れられずに自作チャレンジ! ...
材料: ラード、かす、豚バラ、キャベツ、やきそば麺、卵、紅生姜、魚粉、塩胡椒、小葱

キャンプ飯 ワンパントースト

ホットサンドの進化系 卵をまとわせて美味しさUP 子どもが喜ぶ牛乳
材料: 食パン、たまご、牛乳、塩胡椒、ハム、スライスチーズ、レタスまたはキャベツの葉、ケチャ ...

5分でもう一品 キャベツのおかか和え

箸休めに、彩りに、5分で一品プラス
材料: キャベツの葉、麺つゆ、鰹節

こっくり 鯖の味噌煮

鯖の味噌煮が大好きです 学生時代上北沢のお弁当屋さんで 毎週食べていたなあ 臭みがな ...
材料: 鯖、生姜、水、●味噌、●酒、●みりん、●砂糖、●醤油、味噌

自家製 銀鱈の西京焼き

西京焼きだいすき! 市販のものはお高いので自分で漬けることに
材料: 銀鱈、塩、○西京味噌、○みりん、○砂糖

鮪のアラの生姜煮 

築地で購入 いつもは、スーパーの鮮魚売り場の隅にある お買い得のアラで。 見つけたら ...
材料: 鮪のあら、生姜、水、みりん、きび糖、醤油、最後に醤油

冬瓜のあんかけ

あんかけLOVE 挽肉は優しい旨さの鳥か豚で。
材料: 冬瓜、水、白だし、生姜、豚ひき肉、片栗粉、藻塩

ペスカトーレ

たべるときに伊勢海老の実と味噌をソースに絡めて一緒に食べてみてください。絶品ですよ♪
材料: オリーブオイル、ニンニク、パスタ、玉葱、しめじ、冷凍蟹、有頭海老、伊勢海老、唐辛子、 ...

おつまみ チーズとアーモンドのオイル漬け

キャンプに持っていくおつまみ考案 火が熾火になるまでにつまめるアテを開発中
材料: チーズ、アーモンド、塩、、オリーブオイル、乾燥バジル、黒胡椒