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やみつき照り焼き✿蓮根つくね
ご飯はもちろんお酒にも合う、シャキシャキ蓮根の歯応えがアクセントのつくねです。
材料：
れんこん、豚ひき肉、●塩コショウ、●酒、●醤油、●生姜(すりおろし)、●片栗粉、●溶
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秋味✿カフェオレパウンドケーキ
栗＆カシューナッツとクローブ＆シナモンのスパイスを加えた、秋色「濃い」カフェオレパウ
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材料：
薄力粉、ベーキングパウダー、クローブパウダー、シナモンパウダー、卵、三温糖、バター(
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厚揚げの豚巻き✿酒飲み喜ぶお好み焼き味
粗びき黒胡椒は多めに、とろけるチーズと粒マスタードが刺激的。お好み焼き味でお酒がすす
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材料：
絹厚揚げ、豚バラ薄切り肉、スライスチーズ(とろけるタイプ)、粒マスタード、塩コショウ
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椎茸と一緒に✿里芋コロッケ
ねっとりやわらかな里芋コロッケにぷりっとした食感の椎茸が新鮮♪お肉多め、コロンと小さ
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材料：
椎茸、里芋、合いびき肉、・砂糖、・みりん、・醤油、塩コショウ、小麦粉･溶き卵･パン粉
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マロンとプルーンの✿珈琲ビスコッティ
混ぜるだけで簡単ビスコッティは、コーヒーにdunkしても美味しい。秋の果実マロンたっ
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材料：
●強力粉、●薄力粉、●ベーキングパウダー、卵、きび砂糖(三温糖)、ココナッツオイル、
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