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真鯛の香味蒸し
話題入り感謝♡薬味と一緒に蒸した真鯛は驚くほどしっとり♪ バカリャウさんの「中華ドレ
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材料：
真鯛切り身、しょうが、長ネギ、塩、中華ドレッシングの素（ＩＤ596809）、黒酢、ご
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海老のスパイス炒め 胡瓜＆オニスラ添え
スパイスを利かせて炒めた海老と、フレッシュなシャキシャキ野菜の組み合わせ！！間違いな
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材料：
海老（殻つき・中サイズ）、マッシュルーム、きゅうり、紫玉ねぎ、オリーブオイル、クミン
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ブイヤベース うちの基本レシピ
2011/7/11話題入り感謝♡
魚介の旨みとサフランの香りが最高。白ワインを楽しみ
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材料：
白身魚（鯛、イサキなど）の切り身、イカ、あさり、にんにく、玉ねぎ、セロリ、にんじん、
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梅＆山葵ダレで♪刺身とアボカドのタルタル
むっちりとしたイカの食感と隠し味のスモーク鮭がポイントの美味タルタルに、梅とワサビを
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材料：
サーモン（刺し身用）、イカ（刺し身用）、鯵（刺し身用）、スモークサーモン（スライス）
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ブリのソテー にんにくマヨ添え
2010/02/15話題入り感謝♡手抜きレシピ？！我が家では照り焼きより定番かも。
材料：
ブリ、クレイジーソルト、☆にんにく、☆マヨネーズ、☆（あれば）きざみパセリ、付け合せ
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サーモンのムニエル 相性◎ディルソース
20120112話題入り感謝♡生のディルとレモンが効いたソースで頂くサラダ感覚の一皿
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材料：
サーモン、●ディル、●オリーブオイル、●コンソメ、●プチトマト（種を除き0.5㎝角に
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白身魚のみぞれあんかけ
20130912話題入りに感謝♡旬の大根、思い切ってたっぷり使いました。魚と一緒に素
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材料：
白身魚（タラやスズキ等）、だし汁、大根おろし（しっかりと水気を絞ったもの）、醤油、酒
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夏バテ解消☆切り身魚の香味野菜ソース
猛暑でバテ気味な方に。火元は魚焼きグリル、味付けはポン酢におまかせな手抜き美味料理♪
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材料：
切り身魚（画像はスズキ）、茗荷、小さい葱、「新」生姜、プチトマト、ゴマ油、ポン酢、塩
チキン南蛮みたいな 鮭のムニエル
20130701話題入りに感謝！
黒酢を使った甘辛いタレとタルタルソースでいただく、
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材料：
生鮭切り身、塩、こしょう、薄力粉、サラダ野菜、醤油、黒酢、砂糖、酒、みりん、片栗粉、
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海老とホタテのグラタン サフラン風味
基本のホワイトソースにサフランの香り、茸の旨みを加えた、とっても美味しい魚介系グラタ
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材料：
バター、薄力粉、牛乳、サフラン、マッシュルーム、塩、チーズ、刺し身用ホタテ貝柱、海老
