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包丁不使用防災食！ポリ袋でさば缶卵とじ
缶詰が余っていたら一工夫♪お手軽アレンジレシピです。
さば以外にも鰯や鮪、さんま、焼
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材料：
さば缶（しょうゆ煮）、たまご、えのき茸、玉ねぎ、水、青ネギ
ポークビーンズ
たまに食べたくなるポークビーンズ！大豆や豚肉が入っているのでたんぱく質がしっかりとれ
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材料：
豚肉（カレー用）、にんにく、玉ねぎ、にんじん、じゃがいも、トマト缶(ホール)、コンソ
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大豆とごぼうの甘辛炒め
お弁当やおつまみにも使える作り置き副菜です★食欲もアップする甘辛だれで仕上げました。
材料：
水煮大豆、ごぼう、こんにゃく、ごま油、Ⓐ味噌、Ⓐみりん、Ⓐはちみつ、Ⓐおろしにんにく
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鮭とアボカドのねぎ塩ソテー
鮭のソテーに、アスパラガスとアボカドを加えてボリュームアップしました♪にんにく香るね
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材料：
鮭の切り身、Ⓐ酒、Ⓐしょうゆ、薄力粉、アスパラガス、アボカド、レモン汁、オリーブオイ
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大豆と豆腐の親子炊き
たんぱく質と食物繊維たっぷりの大豆と豆腐をしょうゆで味付けた、大豆製品盛りだくさんの
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材料：
水煮大豆、絹ごし豆腐、鶏ひき肉、だし汁、しょうゆ、砂糖、水とき片栗粉、生姜汁、ねぎ（
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オクラと長いものうま煮
減塩中でも美味しくいただけるように、だしの相乗効果でうまみを引き出した副菜です♪
材料：
オクラ、長いも、干し椎茸、とろろ昆布、Ⓐ干し椎茸の戻し汁、Ⓐ砂糖、Ⓐ料理酒、Ⓑかつお
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五目いなり
運動会や遠足、お花見など春の行楽弁当にぴったりのいなりずしです！
ひっくり返して具を
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材料：
米、酒、昆布、油揚げ、かつおだし①、A 砂糖、A しょうゆ、A 酒、B 酢、B 砂糖
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大豆の簡単炊き込みご飯
簡単で栄養満点な炊き込みご飯です。
高齢者や幼児など、食事量が少ない方におすすめです
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材料：
米、油揚げ、にんじん、ゆで大豆、大根の葉っぱ、きざみのり、しょうゆ、みりん、しょうゆ
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ひじき入り豆腐ハンバーグ
大き目ハンバーグが食べたい！動物性脂質が気になる方におすすめのレシピです★ひじきでミ
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材料：
木綿豆腐、Ⓐ 豚赤身ひき肉、Ⓐ 醤油、Ⓐ こしょう、にんじん、玉ねぎ、乾燥ひじき、水
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