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スモークサーモンと玉ねぎのマリネサラダ☆
粗挽きマスタード・レモン・ハーブがスモークされたサーモンを引き立たせます！食卓がパッ
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材料：
スモークサーモン、玉ねぎ、ミニトマト、チャービル・イタリアンパセリ・パセリなど、オリ
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冬のご馳走★鱈真子の旨煮(煮付け)
冬のご馳走鱈の真子に・昆布の旨みで煮付けます☆昆布を引くのは母から教わりました〜日本
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材料：
鱈子、酒(下味)、昆布、水、酒、しょうゆ、みりん、砂糖、針生姜・柚子など
スモークサーモンのチーズサラダ・おつまみ
オードブルにピッタリのサーモンのおつまみ◆お祝いの日やクリスマス・お節・お誕生日会に
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材料：
スモークサーモン、チーズ(今回クリームチーズ)お好きなチーズで、シソ、粗挽きコショウ
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蛸とトマト・セロリ玉ねぎのマリネ風サラダ
蛸に玉ねぎの旨味と柚子胡椒でピリッと！甘いトマトとセロリの食感もとてもいい感じです♪
材料：
タコ、ミニトマト、セロリ、玉ねぎ、パセリみじん切り、酢、レモン汁、砂糖、塩、粗挽きコ
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蕪とパプリカ・カニカマのマリネ風サラダ
蕪のほのかな香りと〜カニカマ・パプリカを入れた鮮やかなサラダです♪オードブルやお弁当
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材料：
かぶ(1個)、パプリカ、カニカマ、緑の野菜、塩(かぶを揉む時使用)、オリーブオイル、
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長芋と柿の酢の物＊わさびを添えて
甘い柿を合わせた秋限定〜長芋の酢の物です。わさびをつけて頂くと柿の甘さが引き立ちます
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材料：
長芋＊加賀産丸芋使用です、柿、酢、砂糖、塩、わさび仕上げに、レモン仕上げに
ブロッコリー蟹カマの柚子胡椒中華風サラダ
ササッと出来ます♪ピリッと柚子胡椒が爽やか！おつまみやお弁当にどうぞ☆
材料：
ブロッコリー、カニカマ、醤油、胡麻油、酢、レモン汁、砂糖、柚子胡椒、白胡麻、仕上げに
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ブロッコリーと蓮根のマリネサラダ＊副菜
さっぱりと頂ける健康サラダです♪食感も良く・紫キャベツで蓮根がほんのり赤紫で綺麗！！
材料：
ブロッコリー、蓮根、紫キャベツ、酢・アク抜き用、オリーブオイル、酢、レモン汁、砂糖、
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