料理作りは食べてくれる人への『愛情』と、こよなく白米を愛する自分自身の『食い気』 ...

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鶏むね肉のごま味噌炒め。

鶏むね肉で簡単な一品です。 野菜は家にあるものでOKです。 お弁当にもぴったりですね ...
材料: 鶏むね肉、ピーマン、玉ねぎ、◎すりごま、◎みりん、◎醤油、◎味噌、◎砂糖、◎ごま油、 ...

5分で完成!大根とツナのごま和え。

大根の水抜きを合わせても5分で完成! もう一品!と言う時にどうぞ。
材料: 大根、ツナ缶、◎すりごま、◎マヨネーズ、◎醤油、◎砂糖、◎ごま油

味付け海苔で、簡単海苔スープ。

味付け海苔で簡単にスープが作れます。 湿気た味付け海苔に、持って来い!です。
材料: 味付け海苔、◎白だし、◎醤油、◎白ごま(お好みで)、◎ネギ(お好みで)、熱湯、あおさ ...

具だくさん、本格春巻き。~基本の中華~

少し手間がかかりますが、本当はとっても簡単! 具だくさんの本格春巻きです。 お弁当に ...
材料: 春巻きの皮、豚バラ肉、海老、春雨、にんじん、タケノコ(水煮)、干ししいたけ(水に浸け ...

ゆず七味チキン。

KFCでゆず七味チキンを食べたらとても美味しかったので、家で簡単に作れる様にしました ...
材料: 鶏むね肉、塩・胡椒、◎白だし、◎ゆず果汁、◎みりん、◎酒、●卵、●小麦粉、◇片栗粉、 ...

鮭と蓮根のとろける和風グラタン。

白味噌で味付けをした、ほっこりと優しい味の和風グラタンです。 和風味なので、炊き込み ...
材料: 甘塩鮭、白ネギ、蓮根、里芋、牛乳、小麦粉、白味噌、塩・胡椒、とろけるチーズ、サラダ油

かつおごぼう。

お弁当のおかずやおつまみにぴったりのおばんざいです。 常備菜で作っておくと助かります ...
材料: ごぼう、こんにゃく、にんじん、◎出し汁、◎醤油、◎みりん、◎砂糖、鰹節、サラダ油

マクドを越えた! 絶品フライドポテト。

つくれぽ1000、殿堂入り感謝。 安心の無添加。 マクドナルド風は細切りに、ケンタッ ...
材料: じゃがいも、◎小麦粉、◎片栗粉、◎塩、◎粗びき黒胡椒、◎白胡椒、揚げ油、マヨネーズ・ ...

茄子のはさみ揚げ・甘辛たれ。

挽き肉はたったの80g! とてもボリューム満点のはさみ揚げです。
材料: 茄子、合挽き肉、◎醤油、◎生姜のすりおろし、◎塩、小麦粉、●市販の天ぷら粉、●水、◆ ...

きのこと豚肉のコチュポン炒め。

きのこたっぷりのピリ辛・簡単炒め物です。 お好みのきのこでどうぞ。
材料: しめじ、舞茸、エリンギ、青ネギ(ニラ)、にんじん、豚切り落とし肉、◎ポン酢、◎醤油、 ...