高齢者になって病も得て、好きだった料理も手の込んだものはもういいわなんて思うよう ...

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簡単☆プルコギ

(覚書)
材料: 牛肉、人参、玉ねぎ、にら(orピーマン)、春雨(乾燥)、油、酒、焼肉のタレ、醤油、ジ ...

トマト肉じゃが

覚書 レシピ大幅に変更申し訳ありませんm(__)m
材料: 牛肉、トマト、じゃがいも、玉ねぎ、糸こんにゃく、水、白だし、醤油、酒、玄米甘酒、おろ ...

簡単☆塩麹+豚丼

少し分厚いお豚肉で、豚丼‼︎
材料: 分厚めの豚肉(生姜焼き用)、玉ねぎ、a 砂糖、a 醤油、a みりん、塩麹、オイル

豚肉と夏野菜の炒め煮

覚書
材料: 豚肉、茄子(大)、さやいんげん、人参、玉ねぎ、胡麻油、お出汁、醤油、味醂、片栗粉、水

そるとまと de オムライス

覚書
材料: ご飯、人参(みじん切り)、玉ねぎ(みじん切り)、そるとまと(エキスと果肉)、オリーブ ...

きゅうりとアボカドの醤油和え

覚書
材料: きゅうり(大)、アボカド、お醤油

牛肉とミニトマトの炒め物

冷蔵庫にあったミニトマトと冷凍庫に残っていたニンニクの芽を使ったレシピです。
材料: 牛肉、ミニトマト、にんにくの芽、塩胡椒、酒、醤油、みりん、砂糖(黒糖)、片栗粉、胡麻 ...

簡単☆かぶらと小松菜の炒め物

にんにくとベーコンも加えて炒めました。
材料: かぶら、小松菜、ブロックベーコン、にんにく、オリーブオイル、お醤油

塩麹でさっぱり味の大根の煮物

葉つき大根でしたので葉も一緒に煮ました。
材料: 豚肉、大根、大根葉、酒、塩麹、砂糖(黒糖)、出し汁、胡麻油

かぶら菜とえのき茸の卵とじ

シャキシャキ感のある卵とじです。
材料: かぶら菜、えのき茸、だし汁、酒、醤油、砂糖、たまご