高齢者になって病も得て、好きだった料理も手の込んだものはもういいわなんて思うよう ...

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甘酒使用の親子丼

覚書 低ナトリウム塩でカリウムを多く含むブルーソルトを積極的に使っていきたいと思って ...
材料: 鶏肉(胸肉でももも肉でも)、玉ねぎ、☆酒、☆薄口醤油、☆甘酒(味醂)、☆ 白だし、た ...

簡単きんぴら牛蒡

ささがき牛蒡が目にとまったので(笑)
材料: ささがき牛蒡、人参(千切り)、ピーマン(細切り)、すり胡麻、ごま油、☆玄米甘酒、☆み ...

麻の実ナッツのラタトゥイユ

いつものラタトゥイユに麻の実をかけてみました。
材料: ズッキーニ(orカボチャ)、なす、パプリカ(赤)、トマト(トマト缶でもOK)、玉葱、 ...