熊本県宇城市の公式キッチンです。特産品を使用したものや、宇城市で推進している「さ ...

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まろやか豚汁

相性抜群の味噌と牛乳で、簡単にまろやかに仕上がります♪
材料: 豚肉薄切り、にんじん、こんにゃく、大根、ごぼう、じゃがいも、麦みそ、水、牛乳

シャキシャキ!切り干し大根の中華サラダ

食物繊維いっぱいの切り干し大根を使った中華風サラダです!「さしより野菜(食事の最初に ...
材料: 切り干し大根、きゅうり、人参、◆酢、◆砂糖、◆オイスターソース、ごま油、すりごま(白 ...

大根と人参の簡単ナムル

大根と人参だとなます以外思いつかない! 酸っぱい酢の物が苦手な方に! 火も使わない簡 ...
材料: 大根、人参、塩(塩もみ用)、◆すりごま(白)、◆ごま油、◆塩

鮭のみぞれ煮

鮭に一手間加えて栄養バランスアップ☆ (1人分)エネルギー:175kcal、塩分: ...
材料: 鮭、◆塩、◆こしょう、片栗粉、油、大根、しめじ、えのき、★だし汁、★濃口しょうゆ、★ ...

野菜いっぱい蒸しスープ

ホテル熊本ニュースカイ監修「さしより野菜オリジナルレシピ」です!さしより野菜事業の実 ...
材料: 手羽先(手羽元でも可)、大根、タケノコ、タマネギ、セロリ、揚げニンニクスライス、干し ...

温野菜サラダ

平成30年度に公募した野菜レシピのコンテスト「ベジワンコンテストinうき」の入選作品 ...
材料: レンコン、バッテンなす、白菜、トマト、豚肉(ロース薄切り)、ブロッコリー、大根

大根と魚のなます~ゆずの香り~

お正月メニューにもピッタリ☆ 季節の食材を使った簡単メニューです♪
材料: 魚(刺身用)、◆塩、◆酢、赤大根(普通の大根でも可)、塩、☆酢、☆砂糖、☆塩、☆ゆず ...

なめこと春菊のみぞれ和え

宇城市「副菜もう一品」からご紹介します。冬場が旬の春菊を使用した、あっさりと食べるこ ...
材料: なめこ、春菊、大根おろし、のり、薄口しょうゆ、砂糖、酢

柿なます

秋の味覚☆柿の甘味がおいしい酢の物です。☆副菜もう一品☆おかず☆
材料: 柿、大根、人参、◆酢、◆砂糖、◆塩、いりごま(白)

りんごと大根のシャキシャキサラダ

シャキシャキ食感が楽しめるサラダです。のりの風味も食欲をそそります。
材料: りんご、大根、水菜、◆カロリーハーフマヨネーズ、◆濃口醤油、◆ごま油、焼き海苔(全型 ...