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生クリームでリッチに☆基本のコロッケ
マッシュしたポテトにひき肉のみを合わせたシンプルなコロッケ。リッチな味わいの秘密は少
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材料：
じゃがいも、豚ひき肉、塩、こしょう、ナツメグ、生クリーム、パセリ、小麦粉、パン粉、卵
にんじんの春巻きスティック
☆話題入り感謝☆
おつまみにも手軽おかずにも◎
ちょっと揚げただけで消費スピードが限
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材料：
人参、春巻きの皮、塩・こしょう、油（揚げ用）、マヨネーズ、すだち汁（レモン汁でも）、
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ハロウィンに☆ビーツ（赤大根）のスープ
赤紫の綺麗な色がハロウィンの雰囲気を盛り上げてくれること間違いなし。とろりと体に吸い
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材料：
ビーツの缶詰、じゃがいも、玉ねぎ、水、コンソメ顆粒、塩・こしょう
水茄子とトマトときゅうりのサラダ
和えるだけ！所要時間は５分程度。水茄子といえばお漬物ですが、漬け込まずにささっとサラ
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材料：
水茄子（小玉）、きゅうり、プチトマト、みょうが、紫蘇、こんぶ茶、すだち酢（柑橘系のお
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鶏肉と冬野菜のポトフ
冬野菜をたっぷり入れたあったかポトフ。煮込むだけなので忙しい日のお助けメニューです。
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材料：
鶏もも肉、大根、人参、じゃが芋、蓮根、玉ねぎ、ブロッコリー、塩・こしょう、すだち（レ
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お大根たっぷりな豚キムチ
お大根にキムチのお味が染み込んで旨辛(^^)旬のお大根をたくさん加えた、寒い冬にぴっ
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材料：
豚バラ肉、大根、白ネギ、ほうれん草、キムチ、にんにく、砂糖、しょう油、鶏ガラスープの
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さつまいもとエリンギと豚バラ肉の秋色炒め
秋の味覚の炒めもの。彩りが綺麗なのでさつまいもは是非とも皮付きのまま使ってください！
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材料：
豚バラ肉、さつま芋、エリンギ、小松菜、砂糖、しょう油、オイスターソース、酢
