旦那さんの仕事の都合で4月に徳島から新潟へお引越し。食べること大好きな我が家にと ...

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お茄子と豚バラ肉の炒め物

お茄子がバラ肉の脂をしっかり吸ってトロリ食感になっています。 時間のかからない美味し ...
材料: 豚バラ肉、茄子、にんにく(お好みで)、砂糖、しょう油、塩、油

トマトの紫蘇ポン酢サラダ

紫蘇の香りでトマトの味が引き立ちます♡ ポン酢だけでも美味しいですが、油分が入るとツ ...
材料: トマト、紫蘇、ポン酢、米油(サラダ油でも)、塩

ビーフストロガノフ

ワインではなくお酒を使って手軽に。 カレーを作るのと同じくらいの労力ですがちょっとお ...
材料: 牛肉(薄切りでもちょっと厚めでも)、マッシュルーム(きのこ類ならなんでも)、玉ねぎ、 ...

キムチとクリチの海苔巻きおつまみ

キムチ使いますがワイン等の洋酒にもよく合います☆材料の味が上手く合わさり調味料も不要 ...
材料: クリームチーズ(小さい四角のもの)、キムチ、味付け海苔(八つ切)

鯖の味噌煮

先に軽く火を通しておくことで、皮目の反りも防げ、お酒臭くなることもありません。 白味 ...
材料: 鯖、酒、水、砂糖、みりん、普段使っているお味噌、白味噌、生姜