お店の料理や市販品の半額くらいの材料費で、85%以上近い味orうまい味を出したい ...

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簡単なのにうまい! 「豚肉のポパイ炒め」

簡単なのに、かなりうまいです! これで、ほうれん草の料理が確実に1つ増えます!
材料: ほうれん草、豚肉、卵、サラダ油 or オリーブ油 (卵用、豚肉用)、塩  (豚肉用) ...

お店の味に2歩近づいた味噌ラーメン

お店の味にけっこう近づいたんじゃないかな?と思ってる「味噌スープ」の、味噌ラーメンで ...
材料: 中華麺、肉(なんでも)、キャベツ等、○おろしにんにく(チューブ)、○おろししょうが( ...

ブロッコリーのツナ蒸しいため

ツナ缶が高いのでなかなか作れないけど、お気に入りです。 オイスターソースが隠し味です ...
材料: ブロッコリー、ツナ缶(オイル漬け)大、玉ねぎ(中の大)、人参、オリーブ油、塩、料理用 ...

大根と油揚げと里芋の煮物

大根と油揚げの煮物に、えのきを足したら、うまみが出ておいしくなりました。 油揚げを甘 ...
材料: 大根、油揚げ(京あげ)、人参、里芋(中)、えのき、だし汁(かつお)、淡口しょうゆ、料 ...

甘酸っぱさを調整できるホットレモネード

不思議なんだけど、少量入れるきび砂糖の量を変えるだけで、甘酸っぱさを強調できるんです ...
材料: 熱湯、ポッカレモン100、はちみつ、きび砂糖