東京→欧州在住。旅行や食べ歩きで覚えた料理を買い物中にひらめいて作ってます。伝統 ...

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簡単!ケールとチョリソーのスープ

ポルトガルの家庭料理、カルドヴェルデ。野菜とお肉がたっぷり入って温まります。
材料: チョリソー(7mm輪切り)、ケール(大きくみじん切り)、ジャガイモ(輪切り)、豚肉( ...

簡単!白ボルシチ

簡単!寒い冬に野菜たっぷりのポトフ風スープ
材料: 豚肉(こま切れ、生姜焼き用、なんでも可)、じゃがいも(4等分に切る)、ニンジン(角切 ...

ドイツのソーセージとジャガイモのスープ

ソーセージを使った、ジャガイモとニンジンがたっぷりの簡単スープ
材料: ソーセージ(輪切りに)、じゃがいも(メークイン)(4等分に)、ニンジン(大きめの一口 ...

簡単!チゲ風チキンの八丁味噌のスープ

コラーゲンたっぷり、八丁味噌とセロリのあったかスープ
材料: チキン(手羽またはドラム)、▪️簡単!チキンスープストックレシピID : 42672 ...

Easy! Sauce béchamel

Easy! orthodox rich French white sauce.
材料: flour、butter、milk(or soy milk)、salt、cream

簡単!きのこのマウルタッシェン ラビオリ

南ドイツの郷土料理、マウルタッシェン(ドイツ風ラビオリ)。本来お肉を入れますがベジタ ...
材料: 強力粉、全卵、牛乳、塩、長ネギ(みじん切り)、バター、きのこ(しいたけ、しめじ、まい ...

簡単!丸ごと新たまねぎのグヤーシュ

季節の新たまねぎを丸ごと使ったハンガリーのシチュー。新たまの甘みが堪能できます。大き ...
材料: 野菜スープストック レシピID:1010533、にんじん(大きめの輪切り)、新たまね ...

かんたん♪アイリッシュシチュー

お肉を使っているのに臭みもなくさっぱり。カルニチンいっぱいのラム肉でダイエット中でも ...
材料: ラム(一口大)、にんにく、ウイスキー、じゃがいも、人参、玉葱、ローズマリー(生)、タ ...

簡単♪ヒレ肉のクリーム煮

簡単♪パーティのおもてなし料理にぴったり。圧力鍋で調理時間合計30分!
材料: 豚ヒレ肉(ひと口大に切る)、タマネギ(櫛切りを更に半分)、白ワイン、塩、胡椒、人参( ...

簡単♪巻かないロールキャベツ(超簡単編)

仕込み7分、煮ること20分。超簡単。味のポイントはプチトマト♪
材料: キャベツ(大なら2枚、中なら4枚)、挽肉(合挽、又は半分鶏)、タマネギ(みじん切り) ...