東京→欧州在住。旅行や食べ歩きで覚えた料理を買い物中にひらめいて作ってます。伝統 ...

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超簡単♪ハーブとチーズのスプレッド

チーズスプレッドにハーブをドッサリ入れるだけ。簡単かつ、超ゴージャス。パーティやサン ...
材料: クリームチーズスプレッド(サワークリームでも)、チャービル、ディル、ワケギ、胡椒、オ ...

簡単♪フェンネルと魚のサフラン風味タジン

仕込みたったの10分。たっぷり野菜とお魚のヘルシーな蒸し煮です。タジンがなければフラ ...
材料: 魚(今回は鯛)、かぶ(大根でも可)(皮を剥く)、フェンネル(白い部分)、たまねぎ、チ ...

簡単♪フェタ+トマト+アボカドサラダ

仕込み5分。ワイン、焼酎、和食、洋食、なんでも合います。お酒のおつまみやパーティなど ...
材料: チェリートマト(半分に切る)、タマネギ(みじん)、フェタチーズ、アボカド(なければキ ...

フェタ、ロケット、フィグのサラダ

フェタ、くるみ、フィグ、ロケット…ワインにも食事にも、サンドイッチの具材としても合い ...
材料: ロケケット、フェタ、くるみ、ドライフィグ、バルサミコ、塩、オリーブオイル、胡椒、ハチ ...

簡単♪胸肉のローストみぞれタマネギソース

仕込み5分。超かんたん。ダイエット中に嬉しいチキンローストです。ちょっとしたディナー ...
材料: ムネ肉、タマネギ(すりおろし)、オリーブオイル、塩、胡椒、レモン汁

簡単♪納豆オムレツ

かんたん、満足。納豆入りオムレツです。お弁当のおかずやちょっとお酒を飲む時にも最高に ...
材料: 納豆、卵、ネギ(みじん切り)、塩、マスタード(納豆に入っているやつ)、こしょう、オリ ...

簡単♪ささみのタマネギ醤油カレーソース

鶏のささみタマネギ味噌ソースの別バージョン。ダイエット中に限らずご飯やお弁当のおかず ...
材料: ささみ、たまねぎ(すりおろし)、ニンニク(すりおろし)、塩、醤油、カレー粉(粉)、ク ...