フリーのライター・編集者で、フードコーディネーターです。食にまつわる文章を綴りな ...

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ジャークチキンプレート

ジャマイカのソウルフードをおうちで簡単に作れるレシピです。
材料: 鶏もも肉、ジャークスパイス、ライム汁、雑穀ごはん、レタス、ライム

海老のトマトクリームパスタケイジャン風味

ちょっと気分を変えて普段のパスタをアレンジ。スパイシーなソースです。
材料: スパゲティ、塩、トマトソース、生クリーム、海老、ケイジャンスパイス、オリーブオイル、 ...

コシード

ひよこ豆とチョリソーが入った、スペイン風のポトフです。
材料: 豚バラ肉(ブロック)、鶏手羽元、チョリソー、ひよこ豆水煮缶、キャベツ、にんじん、玉ね ...

クラムチャウダー

缶詰のアサリを使って手間いらず!白ワインの香りが効いたレシピです。
材料: アサリの水煮缶、じゃがいも、玉ねぎ、にんじん、しめじ、ベーコン(ブロック)、にんにく ...

クリームコーンのシチュー鍋

クリームコーンの甘みがやさしい味わいのほっこり鍋です。
材料: 玉ねぎ(中)、にんじん、しめじ、ブロッコリー、青梗菜、ソーセージ、鶏もも肉、クリーム ...

雪だるまのしぐれ鍋

雪だるまを崩しながら食べるさっぱり鍋です。
材料: 白菜、水菜、しめじ、えのき茸、長ネギ、にんじん、豚バラ肉(薄切り)、大根、だし汁、ポ ...

簡単カレー鍋

シンプルで失敗のない、あったか鍋レシピです。
材料: キャベツ、玉ねぎ、人参、えのき茸、しめじ、厚揚げ豆腐、豚バラ肉(薄切り)、めんつゆ、 ...

鶏手羽先の照り焼き

焦げつく心配もなく初心者さんも簡単な照り焼きレシピです。
材料: 鶏手羽先、醤油、みりん、お酒、おろしにんにく(チューブ)、白ごま、サラダ油

キャベツとコンビーフの炒めもの

料理初心者さんも失敗のない、定番料理のレシピです。
材料: キャベツ、コンビーフ、サラダ油、塩、こしょう

鶏肉のカレーソース煮込み

レトルトカレーを使って簡単にできる煮込み料理です。
材料: 鶏手羽先、鶏手羽元、レトルトカレー、醤油、ガラムマサラ、ケチャップ、塩、水