あれこれ手を加え過ぎず素材を活かした料理が好き♪薄味のレシピを心がけています。 ...

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鶏肉とパプリカの甘酢炒め

甘いパプリカと鶏肉の酸っぱ辛い炒め物。
材料: 鶏肉(胸orもも)、パプリカ(赤)、玉ねぎ、☆塩、胡椒、ガーリックパウダー、☆酒、片 ...

staub使用*チョリソーと野菜のスープ

チョリソーの辛さがアクセントの野菜たっぷりスープ♪staub18cmラウンド使用。
材料: 玉ねぎ、人参、じゃが芋、チョリソー、乾燥レンズ豆、クミンシード、オリーブ油、水、固形 ...

なすとベーコンのトマトパスタ

お馴染みの組合せですが、トマトが主張し過ぎないあっさりピリ辛のパスタです。
材料: スパゲティ、なす、ベーコン、にんにく、オリーブオイル、トマト缶(ダイスカット)、赤唐 ...

キムチ肉じゃが

キムチ入りのピリ辛の肉じゃが。
材料: じゃがいも、玉ねぎ、豚薄切り肉、白菜キムチ、ごま油、水、酒、砂糖、醤油

南瓜の煮物(staub使用)

ストウブ鍋(18cmラウンド)使用。少ない調味料で煮崩れず美味しく仕上がります。
材料: 南瓜、だし汁、きび砂糖、醤油

もちステーキ

フライパン一つで簡単に出来るお餅のおやつ。 外はカリカリ、中はやわらか、香ばしい砂 ...
材料: 餅、砂糖、醤油、水、油

紅鮭チャーハン

紅鮭が入った彩りが綺麗な炒飯。黒胡椒たっぷりがお勧め♪
材料: 温かいご飯、紅鮭の切り身、卵、細ねぎ、ごま油、菜種油(サラダ油)、鶏ガラスープの素( ...

舞茸とベーコンの醤油パスタ

舞茸たっぷり、食欲そそる醤油味のパスタ。
材料: スパゲティ(1.6mm使用)、舞茸、ベーコン、にんにく、赤唐辛子、オリーブオイル、白 ...

さっぱり*かぼちゃサラダ

マヨネーズで和えないさっぱりとしたかぼちゃのサラダ。レンジで作るので簡単です♪
材料: かぼちゃ、玉ねぎ、ハム、●ワインビネガー、●レモン汁、●はちみつ、●塩、●粒マスター ...

里芋の煮物(staub使用)

staubラウンド18cm使用。そのままで美味しいあっさり薄味の煮物です。
材料: 里芋、だし汁、きび砂糖、みりん、酒、薄口醤油