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さっぱり〜春キャベツと桜エビのレモン風味
柔らか春キャベツで作る一品です。桜エビの旨味とレモンをきかせてさっぱりさわやかなおい
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材料：
春キャベツ、塩、新玉ねぎ、桜エビ、レモン、aオリーブオイル、aレモン汁、aハチミツ、
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ごはんがとまらない玉ねぎたっぷり生姜焼き
いつもの生姜焼きに新玉ねぎをたっぷり加えました。ピリッとしょうががきいたお肉に甘い玉
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材料：
豚ロース肉、塩・コショウ、片栗粉、オイル、新玉ねぎ、a醤油・みりん、a日本酒、aチュ
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キャベツたっぷりメンチかつ
ふんわり柔らかな春キャベツたっぷりのメンチカツです。お肉よりも野菜が多いので 意外と
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材料：
ひき肉、キャベツ、塩、玉ねぎ、卵、塩・コショウ、車麩、薄力粉・時卵・パン粉、揚げオイ
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ピリッと辛いピーマンのトマトソース煮
大きめに切ったピーマンをにんにくと赤唐辛子を効かせたピリッと辛いトマトソースで炒め煮
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材料：
ピーマン、玉ねぎ、にんにく、赤唐辛子、オリーブオイル、カットトマト、水、塩・オレガノ
ころんとしたエビと豚肉しいたけシュウマイ
小ぶりなしいたけに叩いて細かくしたエビと豚バラ肉に
はんぺんを加え しいたけシュウ
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材料：
むきエビ、豚バラ肉、はんぺん、塩、ごま油、しいたけ、片栗粉、米油、日本酒、桜の塩漬け
こどもの日ホットプレートチーズハンバーグ
チーズを鯉のぼり型にくり抜いてハンバーグにのせた、ホットプレートで楽しむ子供の日メニ
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材料：
合い挽きにく、玉ねぎ、卵、パルミジャーノ、塩・コショウ、オイル、チェダーチーズ、スラ
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こどもの日に！鯉のぼり風スパムおにぎり
スパムを使った鯉のぼり風おにぎりです。こどもの日の朝ご飯や、お弁当にもおすすめです。
材料：
スパム、ご飯、aコーン、aバター、a塩・コショウ、スライスチーズ、海苔
