おいしいもの大好き!おいしい~という言葉をききたくて毎日楽しく料理しています見て ...

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フルーツたっぷりマチェドニア

オレンジジュースが決め手のさっぱりさわやかイタリア版フルーツポンチ マチェドニアです ...
材料: いちご、パイナップル、デコポン、キーウィ、ラズベリー、バナナ、ハチミツ、デコポンしぼ ...

ピリッと辛味がたまらないズッキーニボート

ズッキーニを縦に切り中をくりぬき ゆずこしょう油でピリッとさせたポテトを詰めて オ ...
材料: ズッキーニ、ジャガイモ、ゆずこしょう油、マヨネーズ、オリーブオイル、パルミジャーノ、 ...

かる~く糖質オフなささみの香草焼き

糖質の高いパン粉のかわりにアーモンド粉を使って香草とともにささみに絡めてオーブンで焼 ...
材料: ささみ、ジャガイモ、オリーブオイル、塩・コショウ、aイタリアンハーブ、aアーモンド粉 ...

ワインが進む!ムール貝のマリナラソース

旨味たっぷりのムール貝をトマトを加えてさっと煮込みました。ワインが進む一皿。汁もおい ...
材料: ムール貝、にんにく、赤唐辛子、トマトホール、パセリ、オリーブオイル

セージバター香るタリアテッレ

フレッシュなトウモロコシとヤングコーン ハムを加えたセージバター風味のタリアテッレで ...
材料: タリアテッレ、ヤングコーン、ハム、トウモロコシ、マスカルポーネ、バター、セージ、パス ...

新じゃがのゴルゴンゾーラ リピエーニ

イタリアの詰め物料理「リピエーニ」を新じゃがとゴルゴンゾーラで作りました。ワインが止 ...
材料: 新じゃが、ゴルゴンゾーラ、豆乳クリーム、パルミジャーノ、塩・コショウ、オリーブオイル ...

ヒゲごといただくヤングコーンのグリル

ヤングコーンをひげごと焼いてパルミジャーノと黒コショウをふって甘みを引き立てます。
材料: ヤングコーン、オリーブオイル、塩、パルミジャーノ、黒コショウ

ピリッと辛いズッキーニのクロスティーニ

ミントの香りと赤唐辛子とケッパーをきかせてピリッとさせたズッキーニをのせたイタリア版 ...
材料: パン、クリームチーズ、ズッキーニ、ミントの葉、ケッパー、オリーブオイル、レモン汁、塩 ...

旬の野菜で香ばしいグリル野菜の盛り合わせ

野菜を生でいただくサラダもいいけれど たまにはこんな風にグリルした野菜の盛り合わせも ...
材料: ナス、ズッキーニ、カブ、パプリカ、赤ピーマン、トウモロコシ、人参、紫玉ねぎ、パセリ、 ...