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ハマるおいしさ！ジャガバタ海苔の佃煮和え
茹でたじゃがいもを 熱々のうちにバターと海苔の佃煮（「ご飯ですよ」を使いました）
を
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材料：
じゃがいも（小芋タイプ）、バター、海苔の佃煮、茹でオクラ
山椒の香り！なすのひき肉挟み揚げ
なすにひき肉をはさんで揚げた定番料理ですが絡めるころもに山椒の風味をプラスすることで
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材料：
長なす、片栗粉、ひき肉、チューブしょうが、溶き卵、塩、a薄力粉、a片栗粉、aごま油、
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レンジで簡単枝豆とコーンのはんぺんバーグ
はんぺんをつぶして、つなぎに卵白を加え枝豆とコーンを加えたはんぺんバーグ。レンジ加熱
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材料：
はんぺん、枝豆（豆の状態）、コーン、卵白、塩、ごま油、めんつゆ
やわらかジューシーな簡単煮豚
豚肩ロースの塊に 焼き色をつけたあとネギの青い部分としょうがとともに煮て 甘辛く味付
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材料：
豚肩ロース（塊肉）、塩、水、ネギの青い部分、しょうが、a醤油、aみりん・日本酒・きび
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あと一品！枝豆と糸こんにゃくの塩昆布炒め
枝豆と糸こんにゃくにちくわも加えて炒めました。味付けは日本酒と塩昆布のみ。枝豆の食感
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材料：
糸こんにゃく、ごま油、赤唐辛子、ちくわ、枝豆、塩昆布、水・日本酒
冷めてもおいしいささみの梅肉しそ巻き
ささみを叩いてのばし しそとチューブの梅肉をのせクルクル巻いてから 衣をつけて揚げ焼
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材料：
ささみ、しそ、チューブ梅肉、塩、醤油・みりん・日本酒、薄力粉、水、マヨネーズ、揚げオ
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切り干し大根のカレー風味マヨサラダ
マヨネーズにカレー粉のスパイスを効かせた切り干し大根のサラダです。
材料：
切り干し大根、コーン缶、ハム、きゅうり、aヨーグルト（無糖）、aマヨネーズ、塩・コシ
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ズッキーニたっぷりな卵焼きフリッタータ
ズッキーニをたっぷり加えたイタリア風卵焼き「フリッタータ」です。冷めてもおいしいので
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材料：
ズッキーニ、オリーブオイル、にんにく・赤唐辛子、塩、卵、パルミジャーノ、豆乳（または
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