コク旨♪ハムねぎ味噌コーレーグースサラダ
マヨネーズにねぎ味噌と粉チーズのコクや旨味をプラス。角切りハムも加えて食べるドレッシ
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材料：
アスパラ、アボカド、長ねぎ、ハム、★マヨネーズ、★味噌、★粉チーズ、★コーレーグース
ご飯がすすむ！ミズと姫竹のおかか炒め煮
春の山の恵み、ミズと姫竹を炒め煮に。豚肉の旨味でご飯にもお酒にもぴったり。この時期な
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材料：
ミズ（赤ミズ・ウワバミソウ）、姫竹（根曲がり竹）、糸こんにゃく、豚バラ肉、鷹の爪、し
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トマトとアボカドのねぎマスタードサラダ
さっと炒めた長ねぎの甘味と風味が美味しいサラダ。ベーコンの風味と粒マスタードの辛味が
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材料：
トマト、アボカド、長ねぎ、ベーコン、オリーブオイル、★粒マスタード、★塩、★コショー
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ネギ好きへ贈る！かつおのWねぎだくたたき
焦がし九条ねぎとシャキシャキの長ねぎ、ふたつのねぎをたっぷり載せたかつおのたたき。ネ
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材料：
かつおのたたき、九条ねぎ、長ねぎ、卵黄、刻み海苔、ぽん酢、コショー、ごま油
チャンプルー風？スパムおから
スパム×玉ねぎ×にんじん×かつおだし。どこかほんのりチャンプルーを感じさせる、ポーク
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材料：
おから、スパム（ランチョンミート）、にんじん、玉ねぎ、しいたけ、薄口しょう油、コショ
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シャンタンDXで！さごちの塩三つ葉あん
たっぷりの野菜をシャンタンDXと塩で薄めに味付け。ふっくら焼いたさごちに掛ければ、淡
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材料：
さごち（さごし）またはさわら、三つ葉、にんじん、玉ねぎ、シャンタンDX、塩、コショー
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フライパン一つ♪ねぎ味噌トマトハンバーグ
ねぎ味噌×トマトでコクのあるおいしいソースに。フライパンひとつでハンバーグとソースを
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材料：
合いびき肉、玉ねぎ、長ねぎ、卵、パン粉、味噌、塩、コショー、ナツメグ、鷹の爪、米油（
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おでんだしリメイク！すいとん鶏団子鍋
旨味たっぷりのおでんだしで煮たすいとんは最高の美味しさ♪だしに適度なとろみも付き、お
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材料：
鶏ひき肉、白菜、長ねぎ、しいたけ、しょうが、豆腐、卵、小麦粉、塩、コショー、ごま油、
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爽やか！はっさくと赤ピーマンのサラダ
はっさくの爽やかな酸味と程よい甘味、苦みが美味しいサラダ。赤ピーマンやスプラウトの食
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材料：
はっさく、赤ピーマン、ブロッコリースプラウト、★塩、★コショー、★バジル、★オリーブ
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コク旨♪アスパラとトマトのねぎ味噌炒め
卵とねぎ味噌のコクで食べ応えのある一皿に。トマトの甘酸っぱさとアスパラの風味、シャキ
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材料：
アスパラ、トマト、長ねぎ、にんにく、しょうが、卵、米油（サラダ油）、ごま油、塩、★味
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