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マフィン・サレ＊ベイクセールに
寄付はいつもチョコマフィンになりがち。たまには塩味ケーキも目先が変わっていいかな、と
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材料：
○薄力粉、○アルミニウムフリーＢＰ、○塩（クレイジーソルト等がGOOD）、○砂糖（入
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レッドベルベットケーキMX＊ローファット
海外MIX粉を油脂無配合で作ってみるシリーズ。
規定のオイルを入れなくてもふんわり仕
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材料：
Pillsbury レッドベルベットケーキミックス、卵、水、ミルク、（説明書きにある
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オイルを入れないでレッドベルベットMIX
ローファットで作るレッドベルベットケーキミックス第二弾。今回はDuncan Hine
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材料：
Duncan Hines レッドベルベットケーキミックス、卵、水、ミルク(オイルに代
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ノンオイル＊豆腐生地＊ケークサレ
とてもソフトな豆腐生地をケークサレに仕立ててみました。絹こしで作れるお手軽さ。お好き
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材料：
薄力粉（篩う）、アルミニウムフリーＢＰ、水切り無し絹こし、卵 Ｍ、クレイジーソルト、
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改良版ノンオイル＊ケークサレ＊ふんわり系
日本の惣菜パンと若干違うフランス風。本場女性シェフの本が出版されてから流行。
（同じ
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材料：
薄力粉（私は、国産ファリーヌ、ネージュ使用）、アルミフリーベーキングパウダー、★スラ
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クラスティーズPCMXで＊おからワッフル
どっかーんと大容量のコストコ輸入ミックス粉。パンケーキもなかなか美味しいのですが、サ
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材料：
クラスティ−ズ パンケーキミックス、生おから、ミルク または調整豆乳、卵、チアシード
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