「塩糀」「甘酒」「しょうゆ糀」。糀で作る発酵調味料は、料理を美味しくするだけでな ...

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甘酒×味噌で!ほうれん草の白和え

香ばしいゴマと滑らかな絹ごし豆腐の和え衣が美味しい一品です。甘酒と味噌の甘味がほうれ ...
材料: ほうれん草、絹ごし豆腐、白すりゴマ、甘酒 レシピID : 3005589、味噌、しょ ...

朝食に!米粉のケークサレ

朝食にちょうどいい、米粉のケークサレです。 使用する野菜はいろいろアレンジ可能☆季節 ...
材料: 米粉、ベーキングパウダー、甘酒 レシピID : 3005589、ココナッツミルクまた ...

小麦・卵・乳製品なし!甘酒の米粉マフィン

砂糖、小麦粉、卵、乳製品不使用のマフィンです。 甘酒、バナナ、ドライフルーツの甘さが ...
材料: 米粉、ベーキングパウダー、甘酒 レシピID : 3005589、ココナッツミルク、米 ...

甘酒とヨーグルトの発酵カッサータ

シチリア島伝統のアイスケーキ「カッサータ」を発酵食でアレンジしました! 材料を混ぜて ...
材料: ギリシャヨーグルト、甘酒 レシピID : 3005589、生クリーム、レーズン、ドラ ...

麹のドレッシングで♪春のコブサラダ

カラフルな春野菜がたっぷり入ったコブサラダです。甘酒と塩麹を使用したドレッシングをか ...
材料: 鶏ハム レシピID : 3598522、茹で卵、塩麹 レシピID : 2952099 ...

発酵三昧!甘酒と塩糀の炊き込みちらし寿司

ひな祭りで大定番の「ちらし寿司」。 砂糖を使わず甘酒と塩糀と純米酢で、腸活すし飯を作 ...
材料: 米、干しシイタケ、ニンジン、甘酒 レシピID : 3005589、塩麹 レシピID ...

簡単!粉寒天でつくる甘酒【豆花】

粉寒天と豆乳で作る腸活ヴィーガンレシピです。 甘酒の優しい甘さの豆花はいろいろなトッ ...
材料: 無調整豆乳、甘酒 レシピID : 3005589、粉寒天、黒糖、水、きなこなど

ヴィーガン&グルテンフリー・甘酒トリュフ

甘酒・ココナッツオイル・ココアパウダーで作る、植物原料のみのトリュフチョコ。乳製品不 ...
材料: 甘酒 レシピID : 3005589、ココナッツオイル、純ココアパウダー、ナッツ・ド ...

おひとり発酵ピリ辛胡麻味噌鍋

一食でたっぷり野菜を摂れる鍋。 みんなでワイワイ鍋を囲むのもいいけれど、ひとりご飯で ...
材料: 豚肉(薄切り)、白菜の葉、長ネギ、ニンジン、シイタケ、シメジ、油揚げ、ニンニク(すり ...

甘酒ココアで米粉のパウンドケーキ

甘酒ココアを使用した簡単スイーツです♪
材料: 甘酒ココアペースト レシピID : 6937500、米粉、米油、てんさい糖、卵、アー ...
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