塩麹・甘酒・味噌など麹調味料を使った体に優しい発酵食・腸活レシピ、親子で食べたい ...

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ボウル&包丁不使用!簡単甘酒バナナアイス

保冷バッグの中でもみ込むだけ! お子さんと一緒にアイス作りはいかがでしょうか? とっ ...
材料: バナナ、甘酒 レシピID : 3005589、豆乳(無調整)、レモン果汁

塩麹でやみつき枝豆

ピリ辛でおつまみにピッタリの一品です。 後引く美味しさですよ!
材料: 枝豆(さや付)、塩(塩もみ用)、塩(茹で用)、塩麹 レシピID : 2952099、 ...

ナスのさっぱり焼きびたし

揚げ焼きしたナスに、レモン果汁の入ったタレを煮絡めることで、食欲の落ちる時期でもさっ ...
材料: ナス、ゴマ油、かつお節(小分けパック)、しょうゆ、本みりん、ショウガ(すりおろし)、 ...

ナスのワサビレモン和え

トロトロのナスの食感とレモンとワサビの甘酸っぱいタレの風味が楽しめます。
材料: ナス、米油、長ネギ、レモン、甘酒 レシピID : 3005589、しょうゆ、わさび( ...

汁まで美味しい!甘酒と塩麹で水キムチ

米のとぎ汁を使わず、甘酒と塩麹で簡単に作れる水キムチです。
材料: 野菜(大根、きゅうり、パプリカなど)、塩(塩もみ用)、甘酒 レシピID : 3005 ...

甘酒で米粉の蒸しパン

グルテンフリー、卵不使用ですが、滋味深い味わいの蒸しパンです。
材料: 米粉、ベーキングパウダー(アルミニウム不使用)、甘酒 レシピID : 3005589 ...

夏野菜のカラフルピクルス(砂糖不使用)

夏野菜を保存のきくピクルス液に漬け込みました。
材料: キュウリ、パプリカ(赤黄)、ニンジン、塩(塩もみ用)、酢(ワインビネガーでも米酢でも ...

夏野菜の塩麹アーリオオーリオ

イタリア語で「アーリオ」はニンニク、「オリオ」はオリーブオイル。夏野菜を香ばしいソー ...
材料: ズッキーニ、ヤングコーン(水煮)、ハーフベーコン、ニンニク、EVオリーブオイル、塩麹 ...