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ズッキーニとミョウガの塩麹焼き浸し
好みの夏野菜をサッと焼いてマリネ液に漬けるだけのスピードメニュー。
作り置きにもどう
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材料：
ズッキーニ、ミョウガ、ごま油(炒め用)、塩麹、しょうゆ、水、大葉
ナスのさっぱり焼きびたし
揚げ焼きしたナスに、レモン果汁の入ったタレを煮絡めることで、食欲の落ちる時期でもさっ
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材料：
ナス、ゴマ油、かつお節(小分けパック)、しょうゆ、本みりん、ショウガ(すりおろし)、
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新生姜のつくだ煮
ピリっと辛めでごはんがすすむ一品です！
ちびちびおつまみにしても、冷ややっこにのせて
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材料：
新生姜、酒、しょうゆ、みりん、甘酒 レシピID : 3005589、かつお節(小分け
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発酵食で♪きゅうりのキューちゃん風
発酵食でキューちゃん風の漬物を作りました！ポリポリ食感がやみつきになりますよ！
材料：
キュウリ、ショウガ、昆布（4×3cm程度のもの）、鷹の爪(小口切り)、甘酒 レシピI
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作り置きに！春菊ともやしの塩糀ゴマ酢和え
冬が旬の春菊を使った常備菜です。
春菊のほのかな苦みとツナの旨味が相性バツグン♪箸が
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材料：
春菊、もやし、ツナ水煮、甘酒 レシピID : 3005589、塩糀、純米酢、すりゴマ
ピリ辛美味しい♪発酵ヤンニョムチキン
揚げ焼きしてタレにからめるだけ！酒に漬けてから片栗粉をまぶすことでとってもやわらかく
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材料：
鶏もも肉、酒、ショウガ(すりおろし)、塩コショウ、油、片栗粉、白いりごま、コチュジャ
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