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ご飯がすすむ★ゴーヤと豚肉の味噌炒め
ゴーヤと豚肉を炒め甘味噌で仕上げます♪
簡単で冷めてもおいしい❤
夏にぴったりのおか
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材料：
ゴーヤ、豚肉切り落とし・細切れなど、彩り野菜（人参やパプリカ）やきのこ、☆ミックスま
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ご飯が進むイワシの梅・生姜煮★保存食
鰯を生姜と梅干しを入れて煮込むと、生臭さも緩和されてご飯にピッタリのおかずに♪
脂の
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材料：
鰯、☆水、☆醤油、☆砂糖、☆あれば蜂蜜、☆みりん（タカラ本みりん「国産米100％」〈
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作り置き★牛肉のしぐれ煮
作り置き便利でアレンジしやすい
牛肉を甘く生姜たっぷりで煮詰めます
お酢入りでさっぱ
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材料：
牛肉（こま切れ・切り落としなど）、みりん(タカラ本みりん「国産米100％」〈米麹で甘
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イタリアン切干大根☆切干大根のナポリタン
トマトとケチャップで切干大根をイタリアンに変身♪切干大根が苦手な方にも食べやすく手軽
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材料：
切干大根、(プチ）トマト、厚切りベーコンや豚バラ、お好みの具（ピーマン・ナス・しめじ
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夏簡単☆きゅうりの茗荷甘酢ゴマまみれ
夏の熱中症対策！キュウリと茗荷の甘酢漬けを昆布茶とゴマで合えた簡単箸休め＆おつまみ
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材料：
きゅうり、☆茗荷、☆寿司酢、いりごま、擦りごま、かつお梅、昆布茶
作り置き☆生姜はちみつ（新生姜・根生姜）
新生姜時期❣色々なお料理に使える生姜はちみつをフードプロセッサーで作り置き(^^♪
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材料：
生姜（新生姜・根ショウガ）、蜂蜜、ホワイトリカー（防腐用）
簡単節約☆ピーマンとエノキのカレー炒め
ピーマン＆パプリカとエノキを固形カレー粉で炒めるだけ
５分で１品！冷めても美味
箸休
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材料：
ピーマン、パプリカ、えのき茸、☆固形カレー（お好みのもの）、☆砂糖、☆鰹節粉、炒め用
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さっぱり美味☆美腸活キウイタルタルソース
キウイを入れたさっぱりお手軽タルタルソース
らっきょを使って簡単に♪
和洋中・肉・魚
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材料：
卵、ゼスプリキウイ（グリーン）、らっきょ（甘酢漬け）、マヨネーズ、塩（お好みの塩）
祖父直伝★完熟梅で梅ジュース的濃厚梅酒
防腐予防にホワイトリカーを少し使う、ほぼ梅シロップな梅酒
５倍程度に薄めて飲むとさわ
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材料：
完熟梅、砂糖（氷砂糖やグラニュー糖）、焼酎（ホワイトリカー）
無駄にしない☆文旦ピール・文旦皮甘煮
文旦の皮を捨てずに使い作るエコレシピ
煮魚・煮物・サラダなどの彩りなど幅広く使えます
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材料：
文旦の皮、お好みの砂糖（グラニュー糖・上白糖）、蜂蜜（無しでも可）
