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保育園給食★白菜のツナサラダ
＜調理レベル★★☆ いつもの料理に一工夫＞給食の野菜レシピを家庭でも簡単に作れるよう
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材料：
はくさい、にんじん、きゅうり、ツナ缶、★油、★酢、★砂糖、★塩、★白こしょう
給食☆チキンタレカツ
〈調理レベル★★★ 本格メニュー〉
子供達に大人気の新潟県のソウルフード。豚肉ではな
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材料：
鶏むね肉、☆酒、☆塩、☆こしょう、☆ガーリックパウダー（あれば）、小麦粉、卵、乾燥パ
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給食☆おかか和え
＜調理レベル★☆☆ 時短・お手軽メニュー＞
茹でた野菜をおかかとしょうゆベースのたれ
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材料：
キャベツ（葉）、もやし、小松菜、人参、★しょうゆ、★酒、★砂糖、★だし汁、削り節
給食☆のっぺい汁☆
＜調理レベル★★☆ いつもの料理に一工夫＞
新潟県の郷土料理。少しとろみがあるので冷
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材料：
人参、大根、里芋、ごぼう、長ねぎ、油揚げ、だし汁、★塩、★しょうゆ、★酒、☆片栗粉、
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ベジ♪野菜とチキンのトマトジュース煮
〈調理レベル★☆☆ 時短・お手軽メニュー〉
フライパンで作れる、トマトジュースを使っ
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材料：
にんじん、たまねぎ、れんこん、ぶなしめじ、ブロッコリー、鶏もも肉（唐揚げ用）、オリー
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