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東京都足立区は、3つの食育の取り組み「おいしい給食」「ベジタベライフ」「ぱく増し
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東京都足立区は、3つの食育の取り組み「おいしい給食」「ベジタベライフ」「ぱく増し」を進めています。3つのカテゴリー別に区管理栄養士監修の簡単でおいしいレシピを掲載!
①おいしい給食▶“日本一”を目指す「足立区のおいしい給食」を家庭用にアレンジ。
②ベジタベライフ▶簡単で野菜がたっぷり。「レンジでチン」「10分以内」など時短レシピも満載。
③ぱく増し▶たんぱく質多め!シニアにもおすすめ!
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ベジ♪なすのさっぱり中華和え
〈調理レベル★☆☆ 時短・お手軽メニュー〉 電子レンジ加熱の簡単レシピです。
材料: なす、ザーサイ、小ねぎ、ごま油、酢
給食☆ねぎ塩豚丼
<調理レベル★★☆ いつもの料理に一工夫> レモン汁と塩でさっぱり味付け。食欲が落ち
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材料: ごはん、豚こま肉、★長ねぎ、★ごま油、★塩、サラダ油、にんにく、ごま油、たまねぎ(大
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ベジ♪小松菜のコーンバター
〈調理レベル★☆☆ 時短・お手軽メニュー〉 レンジで加熱するだけで簡単に作れます。
材料: 小松菜、ホールコーン(缶)、バター(有塩)、めんつゆ(3倍濃縮)
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