東京都足立区は、3つの食育の取り組み「おいしい給食」「ベジタベライフ」「ぱく増し ...

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ベジ♪小松菜となめたけのササッと炒め

<調理レベル★☆☆ 時短・お手軽メニュー> えのきのうま味と小松菜が合わさって、炒め ...
材料: 小松菜、きのこ(なめたけ)、しょうゆ、ごま油、糸唐辛子

ベジ♪ぽかぽか簡単♪トマト鍋

<調理レベル★☆☆ 時短・お手軽メニュー> 材料の準備をしたらあとは煮込むだけ。トマ ...
材料: ウインナー、トマト、キャベツ、玉ねぎ、固形コンソメ、水、黒こしょう

給食☆冬野菜のぽかぽかスープ

<調理レベル★☆☆ 時短・お手軽メニュー> 体を温める冬野菜としょうがパワーで寒い朝 ...
材料: 大根、にんじん、白菜、しいたけ、小松菜、水、鶏がらスープの素、しょうゆ、おろししょう ...

給食☆味噌カツ丼

<調理レベル★★★ 本格メニューに挑戦> 八丁味噌で作る甘辛な「味噌だれ」がごはんに ...
材料: 豚ロース切り身、塩、こしょう、小麦粉、卵、パン粉、油、ごま油、にんにく(みじん切り) ...

ベジ♪焼きネギのごまあえ

<調理レベル★☆☆ 時短・お手軽メニュー> 焼くことで甘みを増した長ねぎを、じっくり ...
材料: 長ねぎ、白いりごま、しょうゆ、砂糖、水

ベジ♪彩りあざやかシャキッと野菜炒め

<調理レベル★☆☆ 時短・お手軽メニュー> お好みや旬に合わせ色々な野菜で楽しめます ...
材料: キャベツ、もやし、小松菜、カラーピーマンなどお好みの野菜、豚小間切れ肉、しょうゆ、塩 ...

ベジ♪カレー味のカリフラワーマリネ

<調理レベル★☆☆ 時短・お手軽メニュー> 鍋一つでできるカレー味のカリフラワーマリ ...
材料: カリフラワー、カレー粉、酢、水、砂糖、塩

給食☆節分の豆を簡単アレンジ!きなこ豆

<調理レベル★☆☆ 時短・お手軽メニュー>余ってしまいがちな節分の豆が、あと引きおや ...
材料: 炒り大豆、砂糖、水、きなこ