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家やキャンプで作った料理の記録。万能調理器・北京鍋を愛用しています。
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キャンプで炭火焼肉
先日のキャンプで実行した炭火焼肉です。
材料: 好みの肉、好みの焼肉のタレ、サラダ油や牛脂
きのこシェントウジャン
台湾の朝食メニュー・シェントウジャンにきのこを加え、アレンジしました。野外料理前提の
...
材料: 水、干し海老、たもぎ茸、無調整豆乳、搾菜、鎮江香酢、フランスパン
キューバサンド
キューバ名物の、ボリュームたっぷりなローストポークのホットサンドです。
材料: ドッグパン、ロースハム、スライスチーズ、胡瓜のピクルス、ジャークポーク、粒マスタード
...
煉獄たまご
イタリアの家庭料理です。厳つい名前のわりに優しい味わいです。
材料: オリーブ油、にんにく(チューブ)、トマト缶、ハム、卵、パセリ
焼き生ハムメロンパン
生ハムメロンの駄洒落レシピ⁈甘辛塩っぱく想像以上に優秀なおつまみです。朝マ○クのグリ
...
材料: マヨネーズ、ハバネロソース、メロンパン、ガーリックバター、生ハム
HSMで作るみたらし団子ベーコン巻き
みたらし団子にベーコンを巻いて焼き上げました。甘じょっぱさがクセになります。
材料: みたらし団子、ベーコン
HSMで作るエルビスサンド
アメリカのロック歌手エルビス・プレスリーの愛したサンドイッチ。おふくろの味なのだそう
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材料: 食パン、ピーナッツペースト、ベーコン、バナナ
HSMで作るフレンチトースト
HSMを使用して作成したフレンチトーストです。
材料: 卵、インスタント飲料スティック、フランスパン、有塩バター
炭火で焼くステーキ
焚火(炭火)でステーキを美味しく焼く方法です。
材料: ステーキ肉、塩胡椒、牛脂
フィリーチーズステーキサンド
アメリカ・フィラデルフィア(フィリー)のローカルフードです。
材料: 玉ねぎ、ミニバケット、サラダ油、牛こま肉、塩、胡椒、チェダーチーズ、マヨネーズ
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