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月下の旅猫
月下の旅猫 のキッチン
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家やキャンプで作った料理の記録。万能調理器・北京鍋を愛用しています。

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ひとくち生メンチカツ

一見メンチカツに見える、ニューコンミートを用いたおつまみです。
材料： ニューコンミート、マヨネーズ、ケイパー、パン粉

イタリアンハンバーグ

イタリアの食材で三色旗をイメージしたハンバーグです。
材料： 玉ねぎ、パン粉、牛乳、デーツ、牛豚合挽き肉、ナツメグ、塩、モッツァレラチーズ、バジル ...

基本のトマトソース

色々な料理に使用できる基本のトマトソースです。
材料： 玉ねぎ、にんにく、オリーブ油、トマト水煮、塩

柿のベーコン巻き

ベーコンの塩気と柿の甘みが不思議と合う、秋のおつまみです。
材料： 柿、塩麹(液体)、ベーコン、小麦粉、サラダ油