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月下の旅猫
月下の旅猫 のキッチン
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家やキャンプで作った料理の記録。万能調理器・北京鍋を愛用しています。

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納豆信田

油揚げを用いた料理を総じて信田と呼びます。お酒のアテとして納豆とチーズを豆豉醬で和え ...
材料： 納豆、チーズ、豆豉醬、稲荷揚げ、揚げ油

デーツ入りキーマカレー

デーツで旨味を増したキーマカレーです。
材料： クミン(パウダー)、ターメリック(パウダー)、コリアンダー(パウダー)、チリペッパー ...

チーズのフリッタータ

卵白のみを使用したイタリア式オムレツです。卵黄抜きによるコクの不足をチーズで補ってい ...
材料： オリーブ油、とろけるチーズ、卵白