家やキャンプで作った料理の記録。万能調理器・北京鍋を愛用しています。

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簡単キムチ炒飯

セブンイレブンの新商品かけるキムチを使用した簡単キムチ炒飯です。
材料: セブンイレブンのかけるキムチ、ご飯、ごま油

カリー回鍋鶏肉丼

カレー味の回鍋鶏肉を丼にしました。
材料: 鶏むね肉、水、長ねぎ、にんにくの芽、キャベツ、老抽、紹興酒、オイスターソース、おろし ...

豚肉と夏野菜のコロンボ風

カリブ諸島で食べられている、クレオール料理のスパイス煮込みです。
材料: 玉ねぎ(マリネ用)、にんにく(マリネ用)、ライム(マリネ用)、豚バラ肉ブロック、サラ ...

ジンジャーチキンキーマカレー

たっぷりしょうがを加えたキーマカレーです。脂分を抑え、さっぱりとヘルシーに仕上げてい ...
材料: しょうが、トマト、クミン(パウダー)、ターメリック(パウダー)、コリアンダー(パウダ ...

黒炒飯にんにく背脂のせ

老抽は中国のたまり醤油、コクと甘みが増します。
材料: 玉ねぎ、焼豚、小ねぎ、卵黄、冷飯、老抽(醤油)、白胡椒、松の実、にんにく背脂

カップヌードル炒飯(味噌)

時々無性に食べたくなる、カップヌードルアレンジの炒飯です。一番ご飯に合うという味噌味 ...
材料: カップヌードル(味噌)、卵、サラダ油、ご飯

デーツ入りキーマカレー

デーツで旨味を増したキーマカレーです。
材料: クミン(パウダー)、ターメリック(パウダー)、コリアンダー(パウダー)、チリペッパー ...

オリーブライスの生ハム巻き

ID:6723911のアレンジメニューです。
材料: オリーブライス、生ハム

オリーブライス(オリーブ炒飯)

オリーブのたっぷり入った焼飯です。
材料: 生ハム、ドライトマト、オリーブ油、カルディ ブルスケッタ、アンチョビペースト、ご飯

てつはう(焼きおにぎり出汁茶漬け)

焼いた胡麻の香ばしさが〆にピッタリです。料理名は黒胡麻おにぎりを元寇時の爆弾になぞら ...
材料: 鶏炭火焼き(レトルト)、柚子胡椒、ご飯、黒胡麻、水、鶏ガラスープ(顆粒)、ニョクマム ...