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特製アスパラガスのビスマルク風
旬のアスパラガスソテーを半熟目玉焼きと合わせてビスマルク風にしました。たっぷりチーズ
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材料:
アスパラガス、下茹で用食塩水、オリーブ油(アスパラガス用)、オリーブ油(目玉焼き用)
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黒七味の和風カルボナーラ
和の食材で仕上げたカルボナーラです。黒胡椒の代わりに黒七味でアクセントを加えています
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材料:
塩、スパゲッティーニ、卵、豆乳(無調整)、こんぶ茶、パルメザンチーズ、オリーブ油、生
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コンビーフのチーズピカタ
見た目が中華ですがオリジナルはイタリア料理です。我が家伝来のレシピを先祖返りさせてみ
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材料:
コンビーフ、卵、粉チーズ、ブラックペッパー、パセリ、小麦粉、オリーブ油、ケイパー、ピ
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