2人の娘の父です。料理大好きです。いつもは、目分量でやっていたのを、レシピを公開 ...

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バレンタイン!生チョコトリュフ☆彡。

生チョコに、チョコレートでコーティングし、生チョコトリュフを作りました。 まわりがカ ...
材料: ミルクチョコ(菓子用でも可)、生クリーム、ココアパウダー、ミルクチョコ

子供大好き!お肉沢山ふんわり卵の麻婆春雨

ふんわり甘い玉子とお肉たっぷりの麻婆春雨のマッチングがたまらん!子供達も沢山食べてく ...
材料: 豚ひき肉、乾燥春雨、ネギ、ニラ、もやし、生姜、ニンニク、酒、しょう油、鶏がらスープ( ...

春キャベツと豚肉の、おかずになる味噌汁!

おかずが少ない時の、おなかを満たす味噌汁(豚汁)です。オリーブオイルが決め手です。 ...
材料: 春キャベツ、豚肉(切り落とし)、オリーブオイル(エキストラバージン)、顆粒だし、味噌 ...

子供も食べる!鯖とトマトのリゾット

鯖とトマトのまかないパスタのアレンジバージョンです。 チーズたっぷりで、子供たちも大 ...
材料: サバの水煮缶、カットトマト缶、にんにく(みじん切り)、玉ねぎ(みじん切り)、トマトケ ...

余った納豆で、簡単味噌汁!

余った納豆で作った、栄養満点の味噌です。
材料: 納豆、大根、玉ねぎ(荒みじん切り)、水、顆粒だし、味噌

レンジで簡単2分!ソーセージご飯。

朝の忙しい時の簡単にできる、 起きたらレンジで2分でソーセージご飯! ジャンクなレシ ...
材料: ソーセージ(シャウエッセン)、ごはん(冷蔵or冷凍)、バター、しょう油

余った納豆でもう1品、油揚げ納豆焼いた奴

納豆が余ったときシリーズ第2弾! 余った納豆を、油揚げに詰めて、トースターで焼く簡単 ...
材料: 納豆、油揚げ、※とろけるチーズ(お好みで)

缶ごとマヨネーズをあえるだけ!ツナごはん

ツナ缶にマヨネーズ、しょう油を入れて混ぜるだけ。食べる際に各自で海苔に包んで食べまし ...
材料: ツナ缶、ごはん、焼き海苔、マヨネーズ、しょう油

豚肉の卵焼き

あとからかけるしょう油があとを引き、ご飯がどんどん進みます。
材料: 豚肉こま切れ(切り落とし)、卵、薄力粉、塩コショウ、サラダ油