2人の娘の父です。料理大好きです。いつもは、目分量でやっていたのを、レシピを公開 ...

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自作で過去最高!コク旨、悪魔のおにぎり

いか天かすでサクサク食感、マヨネーズとごま油でコク、白ごまとかつお節で旨味UP。自分 ...
材料: ごはん、いか天かす、青のり、わけぎ(乾燥ネギ)、かつお節、白ごま、マヨネーズ、ごま油 ...

日本の旨みが凝縮、梅おかか塩昆布おにぎり

日本の旨みが凝縮した悪魔のおにぎり!昆布のグルタミン酸、かつお節のイノシン酸、夏には ...
材料: ご飯、かつお節、塩こんぶ、しょう油、自家製梅干し(レシピID:5113121)、海苔 ...

お粥の最高のお供、梅おかか塩こんぶ

日本の旨味が凝縮したお粥のお供。昆布のグルタミン酸、かつお節のイノシン酸、酸味で食欲 ...
材料: かつお節、塩こんぶ、梅干し、しょう油、おかゆ

エノキと玉ねぎ沢山、赤魚のホイル焼き

1切れ100円~120円とかで売っている赤魚の切り身を、エノキと玉ねぎと一緒にアルミ ...
材料: 赤魚の切り身、バター、玉ねぎ(スライス)、エノキ、コショウ、しょう油、みりん

100均容器で簡単、、ベーコンチーズ温玉

100均の温玉を作る容器で、ベーコン、とろけるチーズを一緒に入れて、ベーコンチーズ温 ...
材料: 卵(Mサイズ)、ハーフベーコン、とろけるチーズ、水、だし醤油(卵かけご飯用)、粗挽き ...

余った枝豆で、枝豆いなり寿司

余った枝豆を使って、いなり寿司を作りました。 枝豆いなり寿司です。
材料: 枝豆(中身)、ごはん、酢、砂糖、こんぶ茶、いなり寿司用味付け油揚げ