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醤油うどん風冷やしうどん31～やまもも3
醤油うどん風冷やしうどんもこれでVer.31。やまももシリーズの第3弾、醤油漬けね。
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材料：
細うどん（200g）、白だし（濃縮タイプ）、水（上の希釈用）、自家製やまももの実の醤
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やまももの実の醤油漬け
6月下旬はやまもものみの季節。色々とお漬け物は作ってきたけれど、醤油漬けは初めてね。
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材料：
自宅の庭のやまももの実、ホワイトリカー（25度）、粗挽き唐辛子、ドライ･ガーリック、
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醤油うどん風冷やしうどん30～やまもも2
醤油うどん風冷やしうどんのVer.30。やまももの実シリーズの第2弾で、焼酎漬けね。
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材料：
細うどん（200g）、白だし（濃縮タイプ）、水（上の希釈用）、きゅうり、岩塩、自家製
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醤油うどん風冷やしうどん29～やまもも1
いつもの醤油うどん風冷やしうどんだけれど、これでVer.29。これからしばらくはやま
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材料：
細うどん（200g）、白だし（濃縮タイプ）、水（上の希釈用）、おさかなソーセージ、自
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寅ちくわとズッキーニのアヒージョ炒め
夏野菜のズッキーニと別寅の寅ちくわを合わせて、アヒージョ炒めにしたタパス。ちょっと変
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材料：
冷凍ズッキーニ、別寅の寅ちくわ、EXVオリーブオイル、おろしニンニク、粗挽き唐辛子、
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醤油うどん風冷やしうどん28きくらげ天2
醤油うどん風冷やしうどんのVer.28。別寅のきくらげ天は同じだけれど、昨日のきゅう
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材料：
細うどん（200g）、白だし（濃縮タイプ）、水（上の希釈用）、別寅のきくらげ天、きゅ
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やまももの実の焼酎漬けVer.2
自宅の庭のやまももの実。収穫できるときに活用しておくかと。今度は焼酎漬けね。タパス用
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材料：
自宅の庭のやまももの実、ホワイトリカー（25度）、岩塩、ホワイトリカー（25度）、粗
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やまももの実のオリーブオイル漬けV.2
自宅の庭のやまももの実。抗酸化作用があったりで、活用しないとね。オリーブオイル漬けの
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材料：
自宅の庭のやまももの実、EXVオリーブオイル、ホワイトリカー（25度）、岩塩、粗挽き
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