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鰻の頭（半助）のかぶと焼きのタパス
行きつけの鰻屋さんでお土産にもらった半助（鰻の頭）をかぶと焼きにしたタパス。
材料：
鰻の頭（タレを付けて炭火焼きしたもの）、EXVオリーブオイル、寿司醤油、一味唐辛子
醤油うどん風冷やしうどん69ビアソ納豆２
醤油うどん風冷やしうどんのVer.69。これはVer.60のバリエね。ビアソ納豆に、
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材料：
細うどん（200g）、京風だしまき醤油、ビアソーセージ、納豆、付属のカラシとタレ、刻
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ビアソ＆チーズのプチ･ホットサンド18
ビアソ＆チーズのプチ･ホットサンドの第18弾。今回フィーチャーした調味料は、ハウスの
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材料：
マーブルブレッド、クロワッサン、ホットオイル、マヨネーズ、とろけるスライスチーズ、ビ
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ビアソ＆チーズのプチ･ホットサンド17
ビアソ＆チーズのプチ･ホットサンドの第17弾。フィーチャーした調味料は和からし＆マヨ
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材料：
マーブルブレッド、クロワッサン、ホットオイル、マヨネーズ、とろけるスライスチーズ、ビ
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無加水鍋で新男爵と京揚げの煮込み
無加水鍋を使って、京揚げを昆布つゆでまず煮込んで、次に小さな新男爵を丸ごと煮込んだタ
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材料：
京揚げ、新男爵、昆布つゆ（濃縮タイプ）、水、マヨネーズ、和からし
ビアソ＆チーズのプチ･ホットサンド16
ビアソ＆チーズのプチ･ホットサンドの第16弾。今回フィーチャーした調味料は、マヨネー
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材料：
マーブルブレッド、クロワッサン、ホットオイル、マヨネーズ、とろけるスライスチーズ、ビ
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ビアソ＆チーズのプチ･ホットサンド15
ビアソ＆チーズのプチ･ホットサンドの第15弾。今日使った調味料は粒入りマスタード。ほ
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材料：
マーブルブレッド、クロワッサン、ホットオイル、マヨネーズ、とろけるスライスチーズ、ビ
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ビアソ＆チーズのプチ･ホットサンド14
ビアソ＆チーズのプチ･ホットサンドの第14弾。今日は玉子焼きを入れてみたよ。ホットサ
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材料：
マーブルブレッド、クロワッサン、ホットオイル、マヨネーズ、とろけるスライスチーズ、ビ
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