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真鱈のアラのオリーブオイル炒めと冷や奴
骨のない真鱈のアラをゲットしたので、これをまずEXVオリーブオイル炒めにして、それを
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材料：
真鱈のアラ（骨はなし・北海道産）、岩塩、EXVオリーブオイル、絹ごし豆腐、辛子明太子
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醤油うどん風冷やしうどん46～いか明太
冷や奴のトッピングとして使っているいか明太と刻みめかぶを、醤油うどん風冷やしうどんで
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材料：
細うどん（200g）、白だし（濃縮タイプ）、水（上の希釈用）、いか明太（北海道産）、
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醤油うどん風冷やしうどん45銀鮭の焼き鮭
昨日の男爵＆銀鮭のアラの焼き鮭でカフェ丼のレフトオーバーの焼き鮭を活用しての醤油うど
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材料：
細うどん（200g）、白だし（濃縮タイプ）、水（上の希釈用）、銀鮭のアラの焼き鮭、お
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男爵＆銀鮭のアラの焼き鮭のカフェ丼
宮城産の銀鮭のアラをゲットしていたので、これを焼き鮭にして、男爵を合わせてカフェ丼に
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材料：
銀鮭のアラ（宮城産）、岩塩、EXVオリーブオイル、ぬくご飯、男爵、マヨネーズ、おろし
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市販の袋麺で激辛冷やしラーメンVer.9
8月25日は即席ラーメン記念日と言うことで、久しぶりに市販の袋麺で激辛冷やしラーメン
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材料：
マルちゃん正麺（醤油味）、付属の液体スープ、水、氷、豆板醤、一味唐辛子、おろしニンニ
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白ねぎのピリ辛冷や奴
白ねぎをソフリット仕様にして、それとファージャオラージャンを載せた冷や奴と合わせた、
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材料：
絹ごし豆腐、白だし、白ねぎ、岩塩、EXVオリーブオイル、ファージャオラージャン、チリ
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醤油うどん風冷やしうどん44納豆トマト味
醤油うどん風冷やしうどんのVer.44。昨日冷や奴で美味しかったトマトソース納豆を、
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材料：
細うどん（200g）、白だし（濃縮タイプ）、水（上の希釈用）、納豆、付属のカラシとタ
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トマトソース納豆の冷や奴のタパス
納豆とトマトが合うとのことで、取りあえずは手元にある完熟トマトソースを使って、納豆載
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材料：
絹ごし豆腐、寿司醤油、納豆、付属のタレ、おろしわさび、完熟トマトソース（濃縮タイプ）
