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きゅうりの塩もみ＆マヨわさびの焼きうどん
漬物にしようと思っていたきゅうりの塩もみを横取りして焼きうどんに。ディップとしてマヨ
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材料：
うどん（200g）、白いぼきゅうり（鹿児島県産）、岩塩、EXVオリーブオイル、粗挽き
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おじゃこと白菜たっぷり焼きうどん納豆載せ
おじゃこと白菜をたっぷりと使った焼きうどん。最後はいつもの納豆載せで。
材料：
うどん（200g）、白菜、ちりめんじゃこ、EXVオリーブオイル、粗挽き唐辛子、粗挽き
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小いわし載せ玉子焼き白菜納豆の焼きうどん
バレンタインのオープンサンドで使った玉子焼きの応用で、今回は小いわしを載せたもの。焼
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材料：
うどん（200g）、白菜、粗挽き塩胡椒、EXVオリーブオイル、冷凍小いわし、卵、粗挽
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いか明太･納豆＋きゅうりの漬物･おじゃこ
良く使ういか明太と納豆に白いぼきゅうりのにんにく醤油漬けとおじゃこを加えたタパス。
材料：
いか明太（函館産）、納豆、付属のカラシとタレ、自家製白いぼきゅうりのにんにく醤油漬け
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おじゃことあさりの月見焼きうどん＋納豆
おじゃこと冷凍剥きあさり（＋白菜）をオリーブオイル炒めにした月見焼きうどん。最後は納
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材料：
うどん（200g）、上干しちりめん、冷凍剥きあさり、白菜、粗挽き塩胡椒、EXVオリー
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イシスキで生椎茸のにんにく醤油焼き
さて、今夜のタパスは生椎茸があるので、これをイシスキでにんにく醤油焼きに。良いタパス
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材料：
生椎茸（宮崎産）、白菜、岩塩、EXVオリーブオイル、おろしニンニク、牡蠣だし醤油、粗
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お手軽ボンゴレ･ビアンコの焼きうどんV6
久しぶりにお手軽ボンゴレ･ビアンコの焼きうどんを。これでVer.6になるね。今回のト
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材料：
うどん（200g）、白菜、冷凍剥きあさり、納豆、付属のカラシとタレ、EXVオリーブオ
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いか明太・おじゃこ・きゅうりの冷や奴
いか明太とおじゃこを合わせ、冷や奴に合わせたタパス。きゅうりの塩もみと自家製日野菜漬
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材料：
木綿豆腐、いか明太（函館産）、白いぼきゅうり、岩塩、上干しちりめん、白だし醤油、自家
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