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ピリ辛焼き鮭と太白おぼろ昆布のタパス
先日作ったピリ辛焼き鮭も今夜で食べ切りね。石川県七尾にあるしら井の太白おぼろ昆布と合
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材料：
アトランティック･サーモンのアラの焼き鮭、しら井の太白おぼろ昆布
ピリ辛焼き鮭といりこのタパス
昨日に作ったアトランティック･サーモンのアラの焼き鮭の活用第2弾ね。今日は長崎産いり
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材料：
アトランティック･サーモンのアラの焼き鮭、いりこ（長崎産）、グレープシード･オイル
ハモンセラーノ＋卵焼きホットサンド
ハモンセラーノをフィーチャーしたホットサンドだけれど、今日は卵焼きと合わせてみたよ。
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材料：
6枚切り食パン、ハモンセラーノ、卵、粗挽き唐辛子、ホットオイル、粒入りマスタード、ス
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ピリ辛焼き鮭とわかめのタパス
今夜のタパスは、先ほど作ったアトランティック･サーモンのアラの焼き鮭と、輪島七ツ島産
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材料：
アトランティック･サーモンのアラの焼き鮭、輪島七ツ島産の塩蔵わかめ、EXVオリーブオ
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ピリ辛焼き鮭でサーモンメルト
先ほど作ったアトランティック･サーモンのアラの焼き鮭で、サーモンメルトを。なかなかい
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材料：
6枚切り食パン、サーモンのアラの焼き鮭、スライスチーズ、白菜、ホットオイル、マヨネー
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アトランティック･サーモンのアラの焼き鮭
身ばかりのアトランティック･サーモンのアラをゲット。まあほとんど端切れなんだけど、か
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材料：
アトランティック･サーモンのアラ（ノルウェー産）、塩、漬け液（以下の*のもの）、＊コ
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鉄パンでししゃものタパス･2色焼き
今夜のタパスはししゃもにしようと。ししゃもはそのまま焼いても美味しいけれど、味付けに
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材料：
樺太ししゃも（アイスランド産）、塩胡椒、サラダオイル、付けダレ（以下の*のもの）、＊
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水漬けパスタのポテト焼きそば･改
昨日作った水漬けパスタのポテト焼きそばだけど、麺（パスタ）をパリパリにしすぎた感があ
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材料：
パスタ（デュラム･セモリナ1.8mm）、水、メークイン、玉ねぎ、ホットオイル、粗挽き
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