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イシスキで津軽サーモンのアラの焼き鮭
ぼくは鮭類は良く使うんだけど、津軽サーモンはこれで2回目くらいかな。とりあえず焼き鮭
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材料:
津軽サーモンのアラ(青森産)、岩塩、EXVオリーブオイル、黒胡椒(ホール)、激辛青唐
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銀鮭のアラの焼き鮭載せ焼きうどん
イシスキで銀鮭のアラの焼き鮭Ver.10を使っての焼きうどん。九条ネギも少し加えて。
材料:
細うどん、EXVオリーブオイル、九条ネギ、イシスキで銀鮭のアラの焼き鮭Ver.10
銀鮭のアラの焼き鮭9炊き込みご飯カフェ丼
銀鮭のアラの焼き鮭V9炊き込みご飯でカフェ丼を。フィーチャーしたのは網焼きした絹厚揚
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材料:
銀鮭のアラの焼き鮭V9炊き込みご飯、絹厚揚げ、自家製大根の塩漬け、カニカマ、マヨネー
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銀鮭のアラの焼き鮭9炊き込ご飯カフェ丼2
銀鮭のアラの焼き鮭9の炊き込みご飯を使ってのカフェ丼V2で、フィーチャーしたのは納豆
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材料:
銀鮭のアラの焼き鮭9の炊き込みご飯、ナンプラー、水、納豆、付属の辛子とタレ、カニカマ
銀鮭のアラの焼き鮭V9で炊き込みご飯
銀鮭のアラの焼き鮭V9を使っての、無加水鍋を使った炊き込みご飯。今回は刻み揚げを活用
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材料:
お米、もち麦、水、本つゆ、銀鮭のアラの焼き鮭V9、みすずの刻みあげ、黒胡椒(ホール)
イシスキで銀鮭のアラの焼き鮭Ver.9
久しぶりに銀鮭のアラをゲットしたので、まずは焼き鮭に。端切れ部分が多いので、基本炊き
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材料:
銀鮭のアラ(チリ産・端切れ部分・骨はなし)、岩塩、粗挽き胡椒、EXVオリーブオイル
3種盛りのタパス〜明太ヅケサーモン昆布
今夜もお手軽タパスで3種盛りを。辛子明太子・ヅケサーモン・おつまみ昆布で。ヅケサーモ
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材料:
辛子明太子、アトランティックサーモン切り落としのヅケ、おつまみ昆布
3種盛りのタパス〜かえり塩辛ヅケサーモン
3種盛りのお手軽タパスで、フィーチャーしたのはおやつかえり・いかきりこみ塩辛・アトラ
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材料:
おやつかえり(ちりめん)、函館名産いかきりこみ塩辛、アトランティックサーモン切り落と
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3種盛りのタパス〜納豆ヅケサーモンキムチ
3種盛りのタパスで、正確には納豆・ヅケサーモン・山クラゲキムチね。
材料:
山クラゲキムチ、アトランティックサーモン切り落としのヅケ、納豆、付属のカラシとタレ