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梅乃花おり
のキッチン
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夫婦2人暮らし。北海道愛の強い温泉好きな中年兼業主婦の手抜き料理。2017.1
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夫婦2人暮らし。北海道愛の強い温泉好きな中年兼業主婦の手抜き料理。
2017.1 カレー部に入部させて頂きました。日記にカレー部活動を記載しています。
頂いた日記コメントのお返事はこちらに書かせて頂いています。
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冬の「辛ラーメン」鍋。
寒い時期に辛ラーメンの鍋はお手軽。我が家は冬には箱買いして良く食べます。
材料: 辛ラーメン、豚肉生姜焼き用、キャベツ、ネギ、豆腐(小)、エリンギ、トマト、じゃがいも
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ザクロのコンポート。
意外に汁がでないのでシロップ漬けみたくはならないのですが、香ばしく美味ですよ。保存に
...
材料: ザクロ、グラニュー糖
レンコンのチーズ焼き。
レンコン料理、これが一番好き。
材料: レンコン、チーズ(ストリングチーズ2本、ナチュラルチーズ3センチ大)(何でも良い)、
...
干し椎茸のコーヒーミルクスープ。
干し椎茸とコーヒーとミルクの簡単洋風スープです。
材料: 干し椎茸、ブレンディ、お湯、牛乳、コンソメキューブ、塩、胡椒、ドライパセリ
簡単、ゴーヤの白ワイン炒め。
色々なお酒で試したが白ワインがゴーヤに合う気がする。
材料: ゴーヤ、炒め油、白ワイン、白だし
簡単、ウドの皮のきんぴら風。
香りの良いウドの皮を極々簡単に煎り炒めたヘルシーなきんぴら風です。
材料: ウドの皮、砂糖、めんつゆ、白ごま
カラフルトマト台湾風。
台湾のフルーツ屋台で食べてハマったトマトをあるもので作成、酸味と甘みが良いです。
材料: 大きめミニトマト、キウイフルーツ、プルーンまたはティープルーン
冷やしチーズ坦々麺。
シュレッドチーズを使ったピリ辛坦々麺風です。
材料: サッポロ一番みそラーメン、お湯、冷たい水、シュレッドチーズ、白ごま、韓国唐辛子、温泉
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ざる蕎麦風ラーメン。
インスタントラーメンをざる蕎麦風に、無駄なく全部使って冷やし夏ランチを作りました。
材料: サッポロ一番しょうゆ味、お湯、氷(冷蔵庫の製氷機サイズ)、お好みで海苔、白ゴマ
五香粉・ザンギ。
北海道の唐揚げ、ザンギに五香粉を掛けただけ。ウーシャンフェン、だよ。
材料: ザンギ、五香粉
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