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ぱく増し！あら汁風みそ汁
〈調理レベル★★☆ いつもの料理に一工夫〉
いつものみそ汁に入れるだけ！さば缶を使っ
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材料：
鯖の水煮缶、木綿豆腐、大根、人参、きざみねぎ、しょうが（チューブ可）、和風だし（粉末
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ベジ♪レンジで野菜のチーズチャウダー
〈調理レベル★☆☆ 時短・お手軽メニュー〉
火を使わず電子レンジで作れる、手軽な具だ
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材料：
はくさい、だいこん、にんじん、たまねぎ、★牛乳、★コンソメ（粉末）、★ピザ用チーズ
保育園給食★大根のガーリックソテー
＜調理レベル★★☆ いつもの料理に一工夫＞
給食の野菜レシピを家庭でも簡単につくれる
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材料：
大根、小松菜、ベーコン、ぶなしめじ、にんにく、※にんにくチューブの場合、油、塩・こし
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給食☆のっぺい汁☆
＜調理レベル★★☆ いつもの料理に一工夫＞
新潟県の郷土料理。少しとろみがあるので冷
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材料：
人参、大根、里芋、ごぼう、長ねぎ、油揚げ、だし汁、★塩、★しょうゆ、★酒、☆片栗粉、
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保育園給食★ぶり大根
＜調理レベル★★☆ いつもの料理に一工夫＞給食のレシピを家庭でも簡単に作れるよう栄養
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材料：
ぶり、塩、酒、大根、しょうが、水、★酒、★砂糖、★しょうゆ、★みりん、大根葉
給食☆大根のべっこう煮
〈調理レベル★☆☆ 時短・お手軽メニュー〉
足立区学校栄養士が考案したおいしい給食レ
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材料：
だいこん、豚こま切れ肉、油、★酒、★砂糖、★しょうゆ、★和風だし(粉末)、★しょうが
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保育園給食★大根チャウダー
＜調理レベル★★☆ いつもの料理に一工夫＞給食の野菜レシピを栄養士が家庭でも簡単に作
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材料：
大根、たまねぎ、にんじん、ベーコン、冷凍グリーンピース、サラダ油、小麦粉、水、牛乳、
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