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保育園給食★トマトとオクラのサラダ
＜調理レベル★★☆ いつもの料理に一工夫＞
給食の野菜レシピを栄養士が家庭でも簡単に
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材料：
トマト、オクラ、きゅうり、生わかめ、★ごま油、★酢、★砂糖、★しょうゆ
給食☆ガンボ
＜調理レベル★★☆ いつもの料理に一工夫＞
「ガンボ」はアメリカ南部の料理でオクラを
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材料：
★サラダ油、★米粉、サラダ油、にんにく、鶏こま肉、塩、こしょう、玉葱、人参、ピーマン
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ベジ♪簡単ガンボライス
〈調理レベル★☆☆ 時短・お手軽メニュー〉
電子レンジで加熱するだけの簡単メニューで
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材料：
ごはん、鶏ひき肉、片栗粉、オクラ、トマト、たまねぎ、カレールー（市販）、★ウスターソ
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ベジ♪野菜とあさりのにんにく炒め
＜調理レベル★☆☆ 時短・お手軽メニュー＞
しょうがとにんにくの風味が食欲をそそる一
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材料：
オクラ、ブロッコリー、あさり、ごま油、酒、にんにくみじん切り、しょうがみじん切り
ベジ♪レンジでできる簡単夏野菜カレー
＜調理レベル★☆☆ 時短・お手軽メニュー＞
かくし味にミートソース缶を使った、電子レ
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材料：
なす、パプリカ、オクラ、大豆水煮、ミートソース缶、水、ごはん、カレールー
