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横浜市役所の公式キッチンです。横浜市の食材を使った地産地消レシピや、日々の健康づ ...

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大豆ミートのキーマカレー風

災害時にも役立つポリ袋を使ったメニュー
材料： 高密度ポリエチレンの袋、大豆ミート（ミンチタイプ）、ミックスベジタブル（冷凍）、顆粒 ...

高野豆腐の豆乳汁

≪かんたん★おいしい★保存食活用レシピ≫ タンパク質が簡単にとれます。
材料： だし汁、豆乳、みそ、高野豆腐、えのき茸、しめじ、にんじん、万能葱・七味唐辛子

さば水煮缶とキャベツの煮物

≪かんたん★おいしい★保存食活用レシピ≫ さばの栄養がまるごととれます！
材料： キャベツ、さば水煮缶、だし汁、しょうゆ、酒、おろし生姜

温やっこの春菊となめ茸あえの彩りがけ

≪かんたん★おいしい★保存食活用レシピ≫　夏は冷やっこでさっぱりと
材料： 絹ごし豆腐、かに風味かまぼこ、春菊の葉先、塩蔵わかめ、なめ茸、★ 溶き卵、★ 酒、★ ...

コンビーフ・キャベツ鍋

≪かんたん★おいしい★保存食活用レシピ≫適当・簡単な鍋です！
材料： コンビーフ、キャベツ、しょうゆ、水

大豆の炊き込みご飯

≪かんたん★おいしい★保存食活用レシピ≫ 切り干し大根と塩昆布のうま味たっぷり！
材料： うるち米、もち米、大豆水煮、切り干し大根（乾）、塩昆布

白菜とさば水煮缶とポテトチップのコラボ

≪かんたん★おいしい★保存食活用レシピ≫　ポテトチップが調味料！
材料： 白菜、さば水煮缶、にんじん、ホールコーン、ポテトチップのり塩

炒めそうめん

ストックしている食材を生かした非常食のレシピ。オリーブ油の風味がそうめんとマッチして ...
材料： そうめん、魚肉ソーセージ、キャベツ、オリーブ油、水

切り干し大根のサラダ

塩分が多くなりがちな非常時の食事に、ミネラル豊富なこの一品はおすすめです。
材料： 切り干し大根（乾）、ツナ缶（ノンオイルタイプ）、カットわかめ（乾）、レーズン、水菜、 ...

乾物のはりはり漬け

しょうががピリッと効き、暑い季節や食欲のない時におすすめです。調味料は好みで加減して ...
材料： 切り干し大根（乾）、ひじき（乾）、にんじん、しょうが、しょうゆ、酢、砂糖、水、ごま油
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