新潟の生活にも少しずつ慣れてきました。一家三人みんな食べることが大好き。仕事があ ...

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レタスと豚肩ロースのヘルシーしゃぶしゃぶ

豚肩ロース薄切りはレタスを相方にすると脂分がさっぱりして美味♡しゃぶしゃぶ用でなくて ...
材料: 豚肩ロース薄切り、レタス、白ネギ、えのき茸、お豆腐、大根、葛切り、水、鶏ガラスープの ...

焼鯖鮨

頬張ると鯖の塩気と脂がいい感じで酢飯とからんで美味!何より作りたては最高です。焼鯖な ...
材料: 塩鯖(片身)、しょう油、大葉、ご飯、a. 酢、a. 砂糖、a. 塩、レモン汁、胡麻、 ...

カレーアレンジ☆スティックカレーサモサ風

残り物のカレーを使い生地も作らずして、美味しいサモサの雰囲気を味わえます♡ 食べやす ...
材料: 残り物カレー、豚ひき肉、春巻きの皮、カレールウ(汁気が多い時に)

生ハムといちじくのトースト

いちじくの甘さと生ハムのしょっぱさのコラボは間違いなし♡体も心も元気にしてくれる美味 ...
材料: マフィン、生ハム、いちじく、オリーブオイル、塩、こしょう

牛肉とごぼうといんげんの炒めもの

牛肉の甘みと新ごぼうの歯ごたえに、夏いんげんの瑞々しさ!旬って美味し~♡ ササッと炒 ...
材料: 牛肉薄切り、ごぼう、いんげん豆、砂糖、お醤油、お酒、お塩

簡単ひと手間で☆フワフワつゆだく鰻丼

市販の蒲焼きをフワフワに! 30~40秒の手間で、お家でもお店みたいな鰻丼を味わえま ...
材料: 鰻の蒲焼、日本酒、a砂糖、aみりん、aしょう油、炊きたてご飯、山椒や紫蘇などトッピン ...

カオマンガイ(タイ風チキンライス)

エスニックだけど、子供も食べやすい、少し和風のカオマンガイです。 でもナンプラーのお ...
材料: 鶏もも肉、お米、玉ねぎのみじん切り、しょうが(みじん切り)、にんにく(みじん切り)、 ...

ずんだ餅

枝豆の季節に毎年必ず作る定番です。 おつまみな枝豆もいいけれど、優しい甘さのずんだも ...
材料: もち米、水(もち米を炊く用)、枝豆(茹でて鞘から出す)、水(ずんだ餡用)、砂糖、塩

蛸と蓮根の混ぜごはん

混ぜるだけの簡単ごはん。でも旨味たっぷりで見た目も豪華♡ 炊き込まないので蛸が柔らか ...
材料: お米、蛸、蓮根、だし、(水170cc+白だし大さじ1でOK)、砂糖、みりん、しょう油 ...

火を使わない☆バター醤油釜玉うどん

一人ランチにパパや子供のお夜食に。火を使わない簡単ビックリなおうどんです。簡単なのに ...
材料: ゆでうどん(冷蔵)、白だし、バター、卵黄、しょう油、ネギ