手作りヨーグルト種菌やサプリメントを販売しているケフランです。ケフィアのリーディ ...

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混ぜるだけ☆レアチョコケーキ

混ぜるだけ!で簡単に出来るレアチョコケーキです。チョコレートはミルクチョコにするとあ ...
材料: ケフィア、70%ダークチョコレート、蜂蜜、いちご

丸ごとレタスの鯛アクアパッツァ

レタスまるごと1個が無くなる!おいしい健康アクアパッツァです。ケフィアレモンソースで ...
材料: オリーブオイル、レタス、鯛などの白身魚、あさり、塩・こしょう、仕上げ用オリーブオイル ...

炊飯器で!しっとりチョコケフィアケーキ

ホットケーキミックスと炊飯器で簡単に作るお手軽チョコケーキです
材料: 卵、てんさい糖(砂糖)、ダークチョコレート、水切りケフィア、牛乳(または豆乳)、ホッ ...

シャキッと!ヘルシーカニサラダ

マヨネーズの変わりにケフィアを使って、カロリーカットしたサラダです。大根と人参のシャ ...
材料: 大根、人参、缶詰のカニ、水切りケフィア、ごま油、塩コショウ

ケフィア担々鍋

担々麺ならぬ鍋!ケフィアを入れることによってコクが増し、辛みもマイルドになります。
材料: ごま油、生姜(みじん切り)、にんにく(みじん切り)、白ねぎ、牛豚合いびき肉、豆板醤、 ...

関西風ふわっと♪米粉のお好み焼き

生地が少ない割に1枚でボリュームがあるのでダイエット中にもオススメです。もちろん小麦 ...
材料: 米粉、大和芋すりおろし、ケフィア、だし汁(大和芋の水分量で調整)、塩、生地、新生姜の ...

きのこと生姜のホットスープ

まるで信州みそのような味わいのスープです。きのこはお好みのきのこをお使いください!
材料: 豆乳ケフィア、水、めんつゆ(3倍濃縮のもの)、しめじ、えのき、ごま油、生姜、にんにく ...

ケフィアでさっぱり!マンゴーラッシー

ラッシーだけど豆乳を使用!もちろん牛乳に変えてもおいしく頂けます
材料: ケフィア、豆乳、マンゴー、レモン汁、はちみつ、レモンスライス、ハーブ

濃厚かぼちゃプリン

今の時期にぴったりの濃厚でチーズケーキのような味わいのかぼちゃプリンです。オーブンで ...
材料: かぼちゃ(正味)、卵、豆乳(牛乳)、水切りケフィア、てんさい糖、粉末黒糖、水

豆乳ケフィアのかぼちゃケーキ

10月といえばハロウィン!ということで今月はハロウィンメニューをご紹介します。
材料: かぼちゃ、卵、きび砂糖、豆乳ケフィア、ココナッツオイル、薄力粉(又は米粉)、ベーキン ...