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丸ごとレタスの鯛アクアパッツァ
レタスまるごと1個が無くなる!おいしい健康アクアパッツァです。ケフィアレモンソースで
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材料:
オリーブオイル、レタス、鯛などの白身魚、あさり、塩・こしょう、仕上げ用オリーブオイル
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炊飯器で!しっとりチョコケフィアケーキ
ホットケーキミックスと炊飯器で簡単に作るお手軽チョコケーキです
材料:
卵、てんさい糖(砂糖)、ダークチョコレート、水切りケフィア、牛乳(または豆乳)、ホッ
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ケフィア担々鍋
担々麺ならぬ鍋!ケフィアを入れることによってコクが増し、辛みもマイルドになります。
材料:
ごま油、生姜(みじん切り)、にんにく(みじん切り)、白ねぎ、牛豚合いびき肉、豆板醤、
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関西風ふわっと♪米粉のお好み焼き
生地が少ない割に1枚でボリュームがあるのでダイエット中にもオススメです。もちろん小麦
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材料:
米粉、大和芋すりおろし、ケフィア、だし汁(大和芋の水分量で調整)、塩、生地、新生姜の
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きのこと生姜のホットスープ
まるで信州みそのような味わいのスープです。きのこはお好みのきのこをお使いください!
材料:
豆乳ケフィア、水、めんつゆ(3倍濃縮のもの)、しめじ、えのき、ごま油、生姜、にんにく
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豆乳ケフィアのかぼちゃケーキ
10月といえばハロウィン!ということで今月はハロウィンメニューをご紹介します。
材料:
かぼちゃ、卵、きび砂糖、豆乳ケフィア、ココナッツオイル、薄力粉(又は米粉)、ベーキン
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